Hiram Ibarra
Consultor y emprendedor de proyectos agroalimentarios. Director de Austar Latinoamérica y fundador OLAJ
Abr
Faviola Ramos
Ingeniera química y experta en alimentos. Food designer y fundadora de XICA de Maíces Ancestrales
Abr
Fabio Parasecoli
Escritor, académico y profesor de Food Studies en el Departamento de Nutrition and Food Studies
Abr
Lucas Posada
Consultor de Sistemas Alimentarios y food designer. Fundador de Cocina Intuitiva
Mar