Regenera Expedition 2026
Diseñar soluciones para el futuro de la alimentación
Estación 08 — Universidad Francisco Marroquín. Guatemala
¿Qué ocurre cuando ponemos a una nueva generación de profesionales frente a los desafíos reales de una empresa?
En Guatemala, Regenera Expedition 2026 llega a la Universidad Francisco Marroquín para conectar conocimiento, creatividad y empresa a través de un desafío planteado por Taco Bell Guatemala.
Estudiantes de Gastronomía Nutricional, Empresarialidad, Ingeniería, Entrepreneurship, Diseño y Marketing trabajarán juntos para imaginar nuevas soluciones en torno a tres ámbitos: producto, packaging y estrategias de marketing.
La experiencia se desarrollará en dos momentos.
El 28 de octubre, los estudiantes participarán en un taller online de ideación y creatividad que les ayudará a abordar el desafío y convertirlo en nuevas propuestas.
El 11 de noviembre, presentarán sus ideas ante el equipo de Taco Bell Guatemala, en una sesión abierta también a la comunidad internacional de Regenera Expedition.
La propuesta seleccionada recibirá un reconocimiento de Taco Bell Guatemala.
Nos acompañaran en esta estación Ximena Leal de Zibara, Coordinadora Académica de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad de la Universidad Francisco Marroquín.
Gonzalo Illesca es coordinador de los programas de innovación de Singular Foods y Director Académico Asociado de Campus desde 2024. Profesor de Emprendimiento en varias universidades latinoamericanas.
Ximena Leal de Zibara
Coordinadora Académica de la carrera de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad en la Universidad Francisco Marroquín
Gonzalo Illesca
Experto en Innovación Empresarial. Director de Programas de Innovación y Activación en Singular Foods