
10:00 H CEST
BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL
REGISTRO ASISTENTES

12:15 - 14:00 H CEST
WORKSHOP
De 0 a 1, cómo diseñar un artículo gastronómico desde la idea hasta el producto final
JUAN M. UMBERT

14:00 - 16:00 H CEST
NETWORKING, FOOD & DRINKS
OFRECIDO POR BETTER BALANCE foods Y ANACONDA FOODS

16:00 H CEST
BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL
REGISTRO ASISTENTES

16:25 - 16:30 H CEST
EL DISEÑO COMO HERRAMIENTA DE TRANSFORMACIÓN
GLORIA ESCRIBANO

16:30 - 16:50 H CEST
LOS 7 PRINCIPIOS DEL DISEÑO
JUAN MELLEN

16:50 - 17:10 H CEST
cambiando el mundo desde la cocina
santiago alfonso

17:10 - 17:30 H CEST
COMIDA, MARCAS Y SOSTENIBILIDAD
DAVID HUERTAS

17:30 - 17:50 H CEST
SALVAJE
JAVIER JIMÉNEZ INIESTA

17:50 - 18:10 H CEST
la cocina como espacio para el food design
daniel baños

18:10 - 18:30 H CEST
EXPERIENCIAS FOODY A TRAVÉS DEL DISEÑO INDUSTRIAL
POL A. FANTOBA

18:30 - 19:30 H CEST
CUERPO Y ALMA: TRASCENDER LA GASTRONOMÍA DESDE EL DISEÑO
CAROLINA GÓMEZ BLANCO, NATALIA MARTÍNEZ Y JUAN MELLEN
