FOOD DESIGN FESTIVAL 2022

4-8 JULIO MADRID, ESPAÑA

 

Del 4 al 8 de julio, Madrid acogerá la cuarta edición del festival internacional Food Design Festival, convirtiendo la ciudad en la capital del #fooddesign, #foodtech y #sostenibilidad.

Esta cuarta edición se celebrará de manera hibrida en una increíble red de espacios de Madrid como Cosentino City Madrid, The Kool Hub,, Welcome Design, Roca Madrid Gallery, Madrid Food Innovation Hub y la Escuela Superior de Diseño de Madrid.

Una semana de conferencias, mesas redondas, masterclasses, workshops y sesiones de networking con un amplio programa de actividades protagonizadas por  diseñadores nacionales e internacionales y profesionales de la cadena de valor alimentaría.

Próximamente iremos anunciando la agenda que estamos preparando. Regístrate y mantente informado de las novedades que se vayan produciendo.

AGENDA

CICLO DE CONFERENCIAS

ROCA MADRID GALLERY 10:00 A 16:00

PRESENCIAL // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
10:00 H CEST

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

REGISTRO ASISTENTES
10:30 - 11:00 H CEST

MADRID CAPITAL DEL #FOODDESIGN #FOODTECH #FOODSUSTAINABILITY #FOODCULTURE

FERNANDO MARTÍNEZ, ELISA MARTÍNEZ, JUAN MELLEN y ANTONIO BARRERA
VER ONLINE
11:00 - 11:25 H CEST

CONCEPTO, DISEÑO Y MENSAJE

NINO REDRUELLO
VER ONLINE
11:25 - 11:50 H CEST

de lo racional a lo emocional. haciendo latir el corazón del vino

marcelo ghio
VER ONLINE
11:50 - 12:10 H CEST

INNOVACIÓN GASTRONÓMICA Y FOOD DESIGN

JUAN M. UMBERT
VER ONLINE
12:10 - 12:40 H CEST

EDUCAVERSE

SONIA DÍEZ ABAD, JOSÉ MANUEL PICÓ
VER ONLINE
12:40 - 13:10 H CEST

¿HABLAMOS DE #FOODCULTURE?

ANDREA SANTAMARINA, MIGUEL LEIRO, CRISTINA HERNÁNDEZ
VER ONLINE
13:40 - 14:00 H CEST

OLEA

SOLIMAN LÓPEZ
VER ONLINE
12:15 - 14:00 H CEST

WORKSHOP

De 0 a 1, cómo diseñar un artículo gastronómico desde la idea hasta el producto final

JUAN M. UMBERT
14:00 - 16:00 H CEST

NETWORKING, FOOD & DRINKS

OFRECIDO POR BETTER BALANCE foods Y ANACONDA FOODS

FORO DISEÑO

COSENTINO CITY MADRID 16:00 A 20:00

PRESENCIAL // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
16:00 H CEST

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

REGISTRO ASISTENTES
16:25 - 16:30 H CEST

EL DISEÑO COMO HERRAMIENTA DE TRANSFORMACIÓN

GLORIA ESCRIBANO
16:30 - 16:50 H CEST

LOS 7 PRINCIPIOS DEL DISEÑO

JUAN MELLEN
16:50 - 17:10 H CEST

cambiando el mundo desde la cocina

santiago alfonso
17:10 - 17:30 H CEST

COMIDA, MARCAS Y SOSTENIBILIDAD

DAVID HUERTAS
17:30 - 17:50 H CEST

SALVAJE

JAVIER JIMÉNEZ INIESTA
17:50 - 18:10 H CEST

la cocina como espacio para el food design

daniel baños
18:10 - 18:30 H CEST

EXPERIENCIAS FOODY A TRAVÉS DEL DISEÑO INDUSTRIAL

POL A. FANTOBA
18:30 - 19:30 H CEST

CUERPO Y ALMA: TRASCENDER LA GASTRONOMÍA DESDE EL DISEÑO

CAROLINA GÓMEZ BLANCO, NATALIA MARTÍNEZ Y JUAN MELLEN
19:00 - 20:00 H CEST

NETWORKING, FOOD & DRINKS

OFRECIDO POR cosentino city madrid

AROUND THE WORLD 16:00 A 20:00

ONLINE // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
16:00 - 16:05 H CEST

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

LARA BARTALUCCI
16:05 - 16:30 H CEST

¿QUÉ NO ES FOOD DESIGN?

IVÁN MERINO Y SERGI FREIXES
VER ONLINE
16:30 - 17:00 H CEST

ESPAÑA. UN VIAJE GASTRONÓMICO A TRAVÉS DE SU ARTESANÍA

MACARENA NAVARRO-REVERTER
VER ONLINE
17:00 - 17:30 H CEST

EMILIE  BALTZ

CREATIVE DIRECTOR, NEW YORK
VER ONLINE
17:30 - 18:30 H CEST

FREE FROM RICH IN: VERTICAL FARMING PARA REINVENTAR EL FOOD

LINDA CAROBBI, CINZIA FONTANA, DAVIDE MENEGHELL, ANDREA GUGLIELMI, STEFANO BOARETTO
VER ONLINE
18:30 - 19:00 H CEST

CONSTRUYENDO UN MUNDO MEJOR, UN CHOCOLATE A LA VEZ

GERMAN SANTILLAN
VER ONLINE
19:00 - 20:00 H CEST

SABOREANDO 10 AÑOS DE LA RED LATINOAMERICANA DE FOOD DESIGN

AGUSTINA VITOLA, SILVANA JURI Y ANDRÉS SICARD
VER ONLINE

CICLO DE CONFERENCIAS

ROCA MADRID GALLERY 10:00 A 16:00

PRESENCIAL // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
10:00 H CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
REGISTRO ASISTENTES
10:30 - 11:00 H CEST

 

LA EVOLUCIÓN DE LA RESTAURACIÓN HOTELERA

 
ROBERTO REQUENA
VER ONLINE
11:00 - 11:30 H CEST

 

FOOD IS THE NEW INTERNET: DISEÑANDO EL FUTURO DEL SISTEMA ALIMENTARIO

 
MILA VALCARCEL
VER ONLINE
11:30 - 12:00 H CEST

 

MULTIVERSE: SOLUCIÓN DE REALIDAD AUMENTADA PARA HOSTELERÍA

 
ÁLVARO ENRIQUEZ DE LUNA
VER ONLINE
12:00 - 12:30 H CEST

 

DISEÑO Y GASTRONOMÍA: EDUCACIÓN Y CULTURA EN LA COMUNIDAD DE MADRID

 
enrique de la peña
VER ONLINE
12:30 - 13:00 H CEST

 

LA INNOVACIÓN, COMO BASE DE LA EVOLUCIÓN, EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

 
JOAQUÍN DEL RIO
VER ONLINE
13:00 - 13:30 H CEST

 

ALIMENTACIÓN DEL FUTURO. TENDENCIAS QUE ALIMENTAN AL CONSUMIDOR CONSCIENTE Y ATRAEN AL INVERSOR DE IMPACTO

 
BEATRIZ ROMANOS
VER ONLINE
13:30 - 14:30 H CEST

 

don't design food without the essence

 
hiroshi tsunoda, yuka nakasone
VER ONLINE
14:30 - 16:00 H CEST

 

NETWORKING, FOOD & DRINKS

 
OFRECIDO POR BETTER BALANCE foods Y ANACONDA FOODS

FORO INNOVANDO EN MADRID

MADRID FOOD INNOVATION HUB 16:00 A 20:00

PRESENCIAL // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
16:00 - 16:15 H CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
ITZIAR ORTEGA
16:15 - 16:45 H CEST

 

EMPRENDIMIENTO CORPORATIVO EN MAHOU SAN MIGUEL

 
CARLOS JACOSTE
16:45 - 17:15 H CEST

 

CÓMO GENERAR SINERGIAS PARA CREAR COLABORACIONES PROVECHOSAS Y NUEVOS PRODUCTOS CONJUNTAMENTE

 
NEREA ALONSO E IVÁN GUIL
17:15 - 18:15 H CEST

 

STARTUPS CONSTRUYENDO UN SISTEMA ALIMENTARIO MÁS SOSTENIBLE

 
ORIOL REULL, GABRIEL RAMAS Y JUAN CEREIJO
18:15 - 19:45 H CEST

 

INICIATIVAS IMPULSANDO EL ECOSISTEMA DE EMPRENDIMIENTO EN MADRID

 
VICENTE COLILLA, EDUARDO DÍAZ Y SERGIO LÓPEZ. MODERADO POR VALENTÍN GARCÍA

AROUND THE WORLD 16:00 A 20:00

ONLINE // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
16:00 - 16:05 H CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
JUANJO GALAVÍS
16:05 - 17:00 H CEST

 

re-thinking agrifood for a rebirth of territories and communities. the role of digital and neuroscience

 
linda carobbi, andrea bariselli
VER ONLINE
17:00 - 17:30 H CEST

 

KARLA GONZÁLEZ

 
Fundadora de Hopefoodly
VER ONLINE
17:30 - 18:00 H CEST

 

EL VALOR DEL COLOR: POTENCIALIZANDO EL ATRACTIVO VISUAL EN ALIMENTOS

 
DOMENICA REYES
VER ONLINE
18:00 - 18:30 H CEST

 

¿qué impacto genera el decidir lo qué comes?

 
faviola ramos
VER ONLINE
18:30 - 19:30 H CEST

 

PRESENTE Y FUTURO (S) DEL observatório BRASILEÑO de food design

 
luiz mileck, Ricardo Yudi, Ellen Gonzalez, Priscilla Lepre y Christian Ullmann
VER ONLINE
19:30 - 20:00 H CEST

 

LOS INGREDIENTES DE LA INNOVACIÓN SOCIAL

 
CARLOS PONCE
VER ONLINE

FORO TIME FOR THE PLANET

WELCOME ROOM 10:00 A 16:00

PRESENCIAL // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
10:00 H CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
REGISTRO ASISTENTES
10:20 - 10:25 H CEST

 

CUATRO AÑOS DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
JOSÉ LUIS DELGADO GUITART
10:25 - 10:30 H CEST

 

INTRODUCCIÓN TIME FOR THE PLANET

 
BEATRICE NOUH
10:30 - 10:50 H CEST

 

TIME FOR THE PLANET. EL EMPRENDIMIENTO AL SERVICIO DE LA URGENCIA CLIMÁTICA

 
CECILE DURANTON
10:50 - 11:15 H CEST

 

MIGUEL AGUADO

 
SOCIO DIRECTOR B LEAF
11:15 - 11:40 H CEST

 

CAMBIO CLIMÁTICO: HUELLA DE CARBONO PERSONAL Y ALIMENTACIÓN

 
MANUEL PINILLA
11:40 - 12:40 H CEST

 

LA EDUCACIÓN MEDIOAMBIENTAL COMO CLAVE DEL MUNDO DE MAÑANA

 
IÑIGO VITÓN, JORGE MEDINA, SEGOLENE DAVAL-FREROT, PAULA GONZÁLEZ, JESÚS IGLESIAS SAUGAR
12:40 - 13:40 H CEST

 

ECONOMÍA CIRCULAR: UTOPÍA O NUEVO MODELO DE NEGOCIO

 
IÑIGO PÉREZ-VILLACASTIN, RAÚL GONZÁLEZ, NICOLA CERANTOLA, JOSÉ PEDRO PERNAS
13:40 - 14:00 H CEST

 

ARROJANDO OBJETIVIDAD EN LA ERRÓNEA DISYUNTIVA VEGETAL VS. ANIMAL Y CÓMO COMUNICAR LA SOSTENBILIDAD

 
ALFREDO ESCRIBANO
14:00 - 16:00 H CEST

 

NETWORKING, FOOD & DRINKS

 
OFRECIDO POR welcome room

FORO AGRIFOOD TECH

THE KOOL HUB 16:00 A 20:00

PRESENCIAL // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
16:00 H CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
REGISTRO ASISTENTES
16:25 - 16:30 H CEST

 

ACELERANDO NUEVOS NEGOCIOS AGTECH

 
ANTONIO F. OLOMBRADA
16:30 - 17:00 H CEST

 

DIGITAL SMART FOOD SAFETY

 
CLARA HERMOSO
17:00 - 17:30 H CEST

 

AMPARO SAN JOSÉ

 
EIT FOOD
17:30 - 18:00 H CEST

 

ALIMENTA TU INNOVACIÓN

 
AUREA RODRÍGUEZ
18:00 - 18:30 H CEST

 

CASOS DE USO DE IA APLICADA AL ÁMBITO DE LA ALIMENTACIÓN

 
ÁNGEL SEVILLANO
18:30 - 19:00 H CEST

 

DIGITAL FOR FOOD: IMPULSADO LA DIGITALIZACIÓN DEL CAMPO

 
MIGUEL PECO, JUANJO GALAVÍS
19:00 - 20:00 H CEST

 

NETWORKING, FOOD & DRINKS

 
OFRECIDO POR the kool hub

AROUND THE WORLD 16:00 A 20:00

ONLINE // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
16:00 - 16:05 H CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
ENRIQUE CERVANTES
16:05 - 16:30 H CEST

 

creando la nueva mitología gastronómica

 
pepa cartini
VER ONLINE
17:00 - 17:30 H CEST

 

Cómo podemos llevar el movimiento basado en plantas al siguiente nivel

 
Rikard Björkdahl
VER ONLINE
17:30 - 18:30 H CEST

 

FUTURibles

 
GUSTAVO PRADO, IVÁN BABIC y JUAN JOSÉ ALONSO LLERA
VER ONLINE
18:30 - 19:00 H CEST

 

LA AGRICULTURA DE LA PAZ

 
LUCAS POSADA
VER ONLINE
19:00 - 19:30 H CEST

 

CAMBIANDO EL PANORAMA DE CONSUMO DE LÁCTEOS EN MÉXICO

 
ALDO GONZÁLEZ
19:30 - 20:00 H CEST

 

FKF: PIONERO EN LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS 100% VEGANOS EN SUDAMÉRICA

 
ÁLVARO UAUY
VER ONLINE

CICLO DE CONFERENCIAS

ROCA MADRID GALLERY 10:00 A 16:00

PRESENCIAL // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
10:00 H CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
REGISTRO ASISTENTES
10:25 - 10:30 H CEST

 

RETOS Y OPORTUNIDADES DEL DISEÑO Y LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

 
ANTONIO BARRERA
10:30 - 11:00 H CEST

 

Food Human Design

 
elsa yranzo
VER ONLINE
11:00 - 11:30 H CEST

 

SPIRITUALITY IN FOOD-DESIGN

 
FRANCESCA ZAMPOLLO
VER ONLINE
11:30 - 12:00 H CEST

 

COCINAR ES DISEÑAR ALIMENTOS

 
JULI CAPELLA
VER ONLINE
12:00 - 12:30 H CEST

 

the no waste republic (nwr) and the avocado experience

 
MAUD DE ROHAN, CINZIA FONTANA
VER ONLINE
12:30 - 13:00 H CEST

 

FOOD DESIGN APLICADO A LA GRAN INDUSTRIA: NUEVAS FORMAS DE DISEÑAR PRODUCTOS PARA MERCADOS MASIVOS

 
JUANA MESA Y DAVID FREYRE
VER ONLINE
13:00 - 13:30 H CEST

 

EATING DESIGN

 
MARÍA NAVASCUÉS, ANA CAREL, ÁNGEL GALÁN
VER ONLINE
13:30 - 14:00 H CEST

 

(RE) THINKING FOOD SYSTEM

 
JAVIER BERTERRECHE, ANTONIO F. OLOMBRADA, ANDREA SANTAMARINA, ANTONIO BARRERA
VER ONLINE
14:00 - 15:00 H CEST

 

INSTALACIÓN

ORGANIC UTOPIA

 
XAVI MORÓN Y AGUSTINA PALAZZO
14:00 - 16:00 H CEST

 

PERFORMANCE

THE PLESURE OF FOOD

 
PAULA ROJO
14:00 - 16:00 H CEST

 

NETWORKING, FOOD & DRINKS

 
OFRECIDO POR BETTER BALANCE foods Y ANACONDA FOODS

FORO FOOD INNOVATION

COSENTINO CITY MADRID 16:00 A 20:00

PRESENCIAL // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
16:00 H CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
REGISTRO ASISTENTES
16:25 - 16:30 H CEST

 

CÓMO INNOVAR Y NO MORIR EN EL INTENTO

 
EDUARDO ARGEMÍ
16:30 - 17:00 H CEST

 

¿ALGUIEN SE ACUERDA DE LOS CELIACOS?

 
DANIEL GÓMEZ-BRAVO
17:00 - 17:30 H CEST

 

EL MUNDO DE LA SABORIZACIÓN NATURAL PLANT BASED... Y MUCHO MÁS

 
PEDRO J. MARTÍNEZ
17:30 - 18:00 H CEST

 

¿DE QUÉ HABLAMOS CUANDO HABLAMOS DE FOOD INNOVATION?

 
JAVIER BERTERRECHE
18:00 - 18:30 H CEST

 

USO DE INGREDIENTES UPCYCLED COMO SOLUCIONES TECNOLÓGICAS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

 
DANIEL ANDREU
18:30 - 19:00 H CEST

 

¿de quién son las proteinas?

 
francisco kuhar
19:00 - 20:00 H CEST

 

NETWORKING, FOOD & DRINKS

 
OFRECIDO POR cosentino city madrid

AROUND THE WORLD 16:00 A 19:30

ONLINE // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
16:00 - 16:05 H CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
Miquel Àngel Julià Hierro
16:05 - 16:30 H CEST

 

DIÁLOGOS DE FUTURO: LA CIUDAD ALIMENTADA

 
GEMA REQUENA Y JORGE LÓPEZ CONDE
VER ONLINE
16:30 - 17:00 H CEST

 

ALIMENTACIÓN FUNCIONAL: UN VIAJE A TRAVÉS DEL TIEMPO

 
MARÍA DOLORES PÉREZ
VER ONLINE
17:00 - 17:30 H CEST

 

FOOD, DISEÑO Y MUSEOS. TRADUCIR LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS PARA EL PÚBLICO

 
FABIO PARASECOLI
VER ONLINE
17:30 - 18:00 H CEST

 

DISEÑO DE ALIMENTOS EMOCIONALES. METODOLOGÍAS PARA INTEGRAR AL CONSUMIDOR

 
MARUXA QUIROGA
VER ONLINE
18:00 - 18:30 H CEST

 

FOOD DESIGN: INNOVACIÓN PARA CAMBIAR EL MUNDO

 
JUAN VILCHES
VER ONLINE
18:30 - 19:00 H CEST

 

RAKU FOODS: AGREGANDO VALOR A UNA MATERIA PRIMA LOCAL

 
MICAELA, SOFIA Y SOL BERCHEÑI Y ANALIA RODRIGUEZ
VER ONLINE
19:00 - 19:30 H CEST

 

CUCINA INCLUSIVA

 
PAOLA DI GIAMBATTISTA, GIORGIO DE PONTI
VER ONLINE

CICLO DE CONFERENCIAS

ROCA MADRID GALLERY 10:00 A 16:00

PRESENCIAL // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
10:00 CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
REGISTRO ASISTENTES
10:25 - 10:30 H CEST

 

RETOS DEL DISEÑO EN LA INDUSTRIA #PLANTBASED

 
ROBERTO GUERRA
10:30 - 10:50 H CEST

 

BIOTECNOLOGÍA Y LA (RE)EVOLUCIÓN HACÍA UN MODELO ALIMENTARIO SOSTENIBLE

 
SUSANA SÁNCHEZ
VER ONLINE
10:50 - 11:10 H CEST

 

la revolución de la proteína: principales tecnologías disruptivas

 
paula giser
VER ONLINE
11:11 - 11:30 H CEST

 

los retos de la proteína alternativa y modelos colaborativos

 
santi aliaga
VER ONLINE
11:30 - 11:50 H CEST

 

CONQUISTANDO EL PALADAR ESPAÑOL DESDE BARCELONA

 
RICARD PUIGDEMONT
VER ONLINE
11:50 - 12:10 H CEST

 

PINK ALBATROSS, UN HELADO PLANT BASED BECAUSE WE LOVE FOOD: LA HISTORIA DE UN PRODUCTO, SU DISELÑO Y SU MARCA

 
JOSÉ LUIS BIAGGIO
VER ONLINE
12:10 - 12:30 H CEST

 

INNOVACIÓN PLANT-BASED: ¿HEMOS TOCADO TECHO?¿QUIERE MÁS EL CONSUMIDOR?

 
ROSELYNE CHANE
VER ONLINE
12:30 - 13:00 H CEST

 

el futuro del plant based

 
JAVIER BERTERRECHE, LOLA HERNÁNDEZ, GONZALO MIJANGOS
VER ONLINE
13:00 - 13:20 H CEST

 

AGRICULTURA CELULAR

 
IÑIGO CHAROLA
VER ONLINE
13:20 - 13:40 H CEST

 

NUEVAS TENDENCIAS EN LA ALIMENTACIÓN: ANÁLOGOS 2.0

 
MARTA GARCÉS
VER ONLINE
13:40 - 14:00 H CEST

 

PRESENTACIÓN #DIGITALNEWSFOOD

 
VERÓNICA GONZÁLEZ PEÑA
VER ONLINE
14:00 - 14:20 H CEST

 

EL GREEN SPRINT DE BETTER BALANCE

 
FLORENCIO GARCÍA
VER ONLINE
14:20 - 16:00 H CEST

 

NETWORKING, FOOD & DRINKS

 
OFRECIDO POR BETTER BALANCE foods Y ANACONDA FOODS

FORO FOOD RETAIL

THE KOOL HUB 16:00 A 19:00

PRESENCIAL // ENTRADAS YA DISPONIBLES AQUÍ
16:00 CEST

 

BIENVENIDOS A LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
REGISTRO ASISTENTES
16:25 - 16:30 H CEST

 

RETOS DEL DISEÑO EN EL FOOD RETAIL

 
ANTONIO BARRERA
16:30 - 16:45 H CEST

 

BRAVA KOMBUCHA: CÓMO NO CREAR UNA KOMBUCHA MAS

 
MAYTE MARÍN
16:45 - 17:00 H CEST

 

PEPE MATE: diseñar una marca de refrEsco en 5 meses

 
NATHAN ATTIAS
17:00 - 17:15 H CEST

 

QUEVANA

 
ALEJANDRO ÁLVAREZ
17:15 - 17:30 H CEST

 

SOLOFOODIES

 
ISAAC BENZAQUEN Y RUBEN BENARROCH 
17:30 - 17:45 H CEST

 

TRES CLAVES PARA EMPRENDER EN EL SECTOR GASTRO

 
ALBERTO VERA
17:45 - 18:00 H CEST

 

lATERAL, PIONEROS EN EL DISEÑO DE EXPERIENCIAS DE CLIENTE

 
GONZALO BLANCO
18:00 - 19:00 H CEST

 

EL PODER DE LA COCINA CASERA: LA HISTORIA DE COOKPAD

 
AKI SANO Y RIMPEI IWATA
19:00 - 19:30 H CEST

 

FINALIZACIÓN DE LA 4º EDICIÓN DE FOOD DESIGN FESTIVAL

 
antonio barrera y juan mellen
19:30 - 21:00 H CEST

 

NETWORKING, FOOD & DRINKS

 
OFRECIDO POR grupo lateral

PONENTES

AGUSTINA PALAZZO

CULTURAL PRODUCER & CREATIVE

AGUSTINA vitola

CUCHARA FOOD DESIGN Y LA RED LATINOAMERICANA DE FOOD DESIGN

AKI SANO

FOUNDER COOKPAD

ALBERTO VERA

BLASH DESIGN

ALDO GONZÁLEZ

HEARTBEAT FOODS

ALEJANDRO ÁLVAREZ

vegetaleso

ALFREDO ESCRIBANO

Orffa Additives

ÁLVARO ENRIQUEZ DE LUNA

MANY WORLDS

ÁLVARO  UAUY

FRIGORÍFICOS KOBE FOODS

AMPARO SAN JOSÉ

EIT Food

ANA CAREL

CREA_Tasting Lab

ANALIA RODRÍGUEZ

RAKU FOODS

ANDREA BARISELLI

STROBILO

ANDREA GUGLIELMI

FRM

ANDREA SANTAMARINA

SANTAMARINA STUDIO

andrés sicard

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Y FUNDADOR DE LA RED LATINOAMERICANA DE FOOD DESIGN

Ángel galán

ESCAPARATECH

ÁNGEL SEVILLANO

IBM

ANTONIO BARRERA

SINGULAR FOODS

ANTONIO F. OLOMBRADA

BLASH DESIGN

AUREA RODRÍGUEZ

EURECAT

BEATRICE NOUH

TIME FOR THE PLANET

BEATRIZ ROMANOS

TechFood Magazine

CARLOS JACOSTE

MAHOU SAN MIGUEL

CARLOS PONCE

XCAMBO PROJECT

CAROLINA GÓMEZ BLANCO

MARNIE

CECILE DURANTON

TIME FOR THE PLANET

CHRISTIAN ULLMANN

OBSERVATORIO BRASILEIRO DE FOOD DESIGN

CINZIA FONTANA

AMO FOOD DESIGN

CLARA HERMOSO

CHEMOMETRIC BRAIN

CRISTINA HERNÁNDEZ

BRANDCROPS

DANIEL ANDREU

AGRO SINGULARITY

DANIEL BAÑOS

Kitchen Ibérica Interiorisme

DANIEL GÓMEZ-BRAVO

BREAD FREE

DAVID FREYRE

GRUPO IMASD

DAVID HUERTAS

SAFFRON BRAND CONSULTANTS

DAVIDE MENEGHELLO

FRM

DOMENICA REYES

SENSIENT FOOD COLORS

EDUARDO ARGEMÍ

BLASH DESIGN

EDUARDO DÍAZ

FUNDACIÓN MADRI+D

ELISA MARTÍNEZ

ROCA MADRID GALLERY

ELLEN GONZALEZ

OBSERVATORIO BRASILEIRO DE FOOD DESIGN

ELSA YRANZO

ELSA YRANZO CREATIVE FOOD STUDIO

EMILIE BALTZ

Immersive Experience Director & Sensory Artist

ENRIQUE CERVANTES

SINGULAR FOODS CDMX

ENRIQUE DE LA PEÑA

ESCUELA HOTEL DE LA COMUNIDAD DE MADRID

ERIC DIDIER

VALIRA

Fabio Parasecoli

Professor of Food Studies at New York University

FAVIOLA RAMOS

XICA DE MAÍCES ANCESTRALES

FERNANDO MARTÍNEZ

EYPASA

FLORENCIO GARCÍA

BETTER BALANCE EUROPA

FRANCESCA ZAMPOLLO

Design and Food Design researcher

FRANCISCO KUHAR

INNOMY BIOTECH

GEMA REQUENA

NETHUNTING

GERMÁN SANTILLÁN

OAXACANITA CHOCOLATE

GIORGIO DE PONTI

Professor of Design of the Politecnico di Milano

GLORIA ESCRIBANNO

Coordinadora de proyectos en DIMAD

GONZALO BLANCO

GRUPO LATERAL

GONZALO MIJANGOS

GREEN & GREAT

GUSTAVO PRADO

TRENDO.MX

HIROSHI TSUNODA

Hiroshi Tsunoda Design Studio

IÑIGO CHAROLA

BIOTECH FOODS

IÑIGO PÉREZ-VILLACASTÍN

PHENIX SPAIN

IÑIGO VITÓN

INVESTIGADOR Y DIVULGADOR

ISAAC BENZAQUEN GABAY

SOLOFOODIES

ITZIAR ORTEGA

MADRID FOOD INNOVATION HUB

IVÁN BABIC

BUSINESS AS UNUSUAL

IVÁN GUIL

CLOTHINK

IVAN MERINO

BISCUIT BARCELONA

JAVIER BERTERRECHE

STRATEGIC CONSULTING FOODS INGREDIENTS

JAVIER JIMÉNEZ INIESTA

Studio Animal

JESÚS IGLESIAS SAUGAR

SOCIAL CLIMATE

JOAQUÍN DEL RIO

VICKY FOODS

JORGE LÓPEZ CONDE

NEW EUROPEAN BAUHAUS

JORGE MEDINA

DOGOOD PEOPLE

JOSÉ CORREA PERNAS

SUSTAINABLE STARTUPS

JOSÉ LUIS DELGADO GUITART

FOOD DESIGN FESTIVAL

JOSÉ MANUEL PICÓ

ARQUITECTO Y HUMANISTA

JOSÉ MANUEL RAMOS

HUB7SOLUTIONS

JUAN CEREIJO

CERVEZA MICA

JUAN JOSÉ ALONSO LLERA

Wine Art School, by Culinary

JUAN MELLEN

Design Institute of Spain

JUAN M. UMBERT

Makeat bcn

JUAN VILCHES

FOOD INNOVATION STUDIO

JUANA MESA

GRUPO IMASD

JUANJO GALAVÍS

SINGULAR FOODS

JULI CAPELLA

ARQUITECTO

KARLA GONZÁLEZ

HOPEFOODLY

LARA BARTALUCCI

DESIGN INSTITUTE OF SPAIN

LINDA CAROBBI

TURISMIAMO

LOLA HERNÁNDEZ

Vegetalmente

LUCAS POSADA

Cocina Intuitiva

LUIZ MILECK

OBSERVATORIO BRASILEIRO DE FOOD DESIGN

LUKI HUBER

Luki Huber Studio

MACARENA NAVARRO-REVERTER

 AMANO

MANUEL PINILLA

THE PLANET APP

MANUEL VEGAS

AEDH

MARCELO GHIO

EXPERIMENTA

MARÍA DOLORES PÉREZ

BIF CONSULTORES

MARÍA NAVASCUÉS

FOOD ARQUITECTURA

MARTA GARCÉS

I Like Food Innovation

MARUXA QUIROGA

TASTELAB

MAUD DE ROHAN

Salty Studio

MAYTE MARÍN

BRAVA KOMBUCHA

MICAELA BERCHENI

RAKU FOODS

MIGUEL AGUADO

B Leaf

MIQUEL ÀNGEL JULIÀ HIERRO

MAJH CONCEPT ARCHITECT

MIGUEL LEIRO

OFFICE OF DESIGN

MIGUEL PECO

BLOCKNITIVE

MIKE WATER

FOTÓGRAFO

MILA VALCÁRCEL

EATABLE ADVENTURES

NATALIA MARTÍNEZ

TAPAS MAGAZINE

NATHAN ATTIAS

PEPE MATE

NEREA ALONSO

sepiia

NICOLA CERANTOLA

ECOLOGING

NINO REDRUELLO

GRUPO LA ANCHA

ORIOL REULL

CHOCO ESPAÑA

PAOLA DI GIAMBATTISTA

CuCINA INCLUSIVA

PAULA GISER

EATABLE ADVENTURES

PAULA GONZÁLEZ

THE VEGAN AGENCY

PAULA ROJO

MODA EFÍMERA, PERFORMER, DIRECTORA ARTÍSTICA

PEDRO J. MARTÍNEZ

SUCESORES DE MUÑOZ Y PUJANTE

PEPA CARTINI

BRAND STORYTELLING

PEPE BIAGGIO

PINK ALBATROSS

POL A. FANTOBA

LÚCID DESIGN AGENCY

PRISCILLA LEPRE

OBSERVATORIO BRASILEIRO DE FOOD DESIGN

RALUCA ELENA  ROGOZ

Brand Strategist | Creative Director | Workshop Facilitator

RAÚL GONZÁLEZ

ECODICTA

RIKARD BJÖRKDAHL

GreenHero

RICARD PUIGDEMONT

GRIN GRIN FOODS

RICARDO YUDI

OBSERVATORIO BRASILEIRO DE FOOD DESIGN

RIMPEI IWATA

COOKPAD

ROBERTO GUERRA

SINGULAR FOODS

ROBERTO REQUENA

JUNTA DIRECTIVA AEDH

ROSELYNE CHANE

SANYGRAN

RUBEN BENARROCH

SOLOFOODIES

SANTIAGO ALFONSO

COSENTINO

SANTI ALIAGA

ZYRCULAR FOODS

SEGOLENE  DAVAL-FREROT

EL MURAL DEL CLIMA

SERGI FREIXES

BISCUIT BARCELONA

SILVANA JURI

LA RED LATINOAMERICANA DE FOOD DESIGN

SOFÍA BERCHEÑI

RAKU FOODS

SOL BERCHEÑI

RAKU FOODS

SOLIMÁN LÓPEZ

HARDDISKMUSEUM

SONIA DÍEZ

EDUCACCIÓN

STEFANO BOARETTO

FRM

SUSANA SÁNCHEZ

MOA FOODTECH

VALENTÍN GARCÍA

MADRID FOOD INNOVATION HUB

VERONICA GONZÁLEZ PEÑA

ICONBHETA

VICENTE COLILLA

CUMPLUEMPRENDE

XAVI MORÓN

HIDDEN FACTORY BARCELONA

YUKA NAKASONE

GLOBAL BRIDGE

COLABORADORES

 

Queremos actuar como promotor y facilitador de la transversalidad del diseño y su relación con la industria alimentaria a través de esta multidisciplina del Diseño que es food design.

Nos mueve la creación de sinergias con las empresas y profesionales del sector de la Alimentación, comprometidas y apasionadas por el diseño, la creatividad y la innovación. Así mismo, impulsamos la colaboración con otras instituciones, públicas y privadas, para identificar iniciativas, crear sinergias y puntos de conexión que fomenten el encuentro entre los profesionales del Diseño y la industria de la Alimentación.

Para obtener más información sobre cómo convertirte en socio de Food Design Festival,  envíanos un mail a: partners@singularfoods.net

RETHINKING FOOD AND DESIGN

 

Food Design Festival es un festival global y contemporáneo que explora el valor del diseño y su relación con la comida.

Desde 2019, somos un punto de encuentro internacional de usuarios, profesionales y organizaciones que comparten el objetivo común de utilizar el diseño como motor de innovación para afrontar los retos presentes y futuros del sector.

¿Tienes alguna pregunta? Escríbenos a: hola@fooddesignfest.com 

Diseñado y producido por Singular Foods.

Calle de Silva, 14 28004 Madrid. España

info@singularfoods.net

www.singularfoods.net

Diseñado y producido por

Sedes

Partners

Media Partners