Regenera Expedition 2026

Conectar inversión, ciencia y emprendimiento para construir un futuro alimentario mejor

Estación 04 — San Miguel de Allende. México

Cómo conectar inversión, innovación, tecnología y talento para acelerar nuevos modelos de sistemas alimentarios más resilientes, sostenibles y regenerativos.

La transformación de los sistemas alimentarios necesita algo más que buenas ideas. Necesita conocimiento científico, capital capaz de asumir riesgo, talento emprendedor y redes que permitan convertir la innovación en soluciones que puedan crecer y generar impacto.

Estados Unidos concentra algunos de los ecosistemas más dinámicos del mundo en inversión, ciencia, tecnología y emprendimiento. Esta estación de Regenera Expedition explora qué podemos aprender de ellos y, sobre todo, qué conexiones necesitamos construir para acelerar la transición hacia sistemas alimentarios más resilientes y regenerativos.

Desde la inversión en agritech y climate resilience hasta la creación de redes capaces de conectar emprendedores, científicos, inversores y otros actores del sistema, la conversación pondrá el foco en tres dimensiones:

Science. Capital. Entrepreneurship.

¿Cómo conseguimos que el progreso tecnológico y la innovación contribuyan realmente a transformar los sistemas alimentarios sin profundizar las desigualdades existentes?

El agrifoodtech concentra algunos de los mayores desafíos de nuestro tiempo: inseguridad alimentaria, cambio climático, pérdida de alimentos, baja rentabilidad en la base de la cadena y enormes necesidades de innovación.

Sin embargo, el capital no siempre llega allí donde el problema es mayor.

Esta sesión explora la tensión entre food systems, capital e innovación: dónde está hoy el capital, qué está frenando su despliegue y qué necesitamos cambiar para que la ciencia, la tecnología y el emprendimiento puedan generar soluciones escalables.

Cuatro perfiles que conectan innovación, inversión y transformación de los sistemas alimentarios desde perspectivas complementarias: ciencia y emprendimiento, capital early-stage y food recovery.

Dr. Balaji Vasudevan
Host — Innovation, Venture Capital & AgriFoodTech
Especialista internacional en innovación, inversión y desarrollo de ecosistemas en agtech, agrifoodtech, biotecnología y climate agriculture. Con más de 20 años de experiencia, trabaja en la conexión entre startups, venture capital, universidades, corporaciones y ecosistemas de innovación.

Samina Anwar
Founder & GP MiiWa Capital
Fundadora y GP de MiiWa Capital, plataforma de inversión early-stage centrada en agritech y soluciones alineadas con el clima. Su trabajo busca movilizar capital hacia tecnologías, emprendedores e infraestructuras capaces de fortalecer la productividad, resiliencia y seguridad alimentaria.

Carissa Campeotto
FoodRevolution
Trabaja en la intersección entre innovación, food recovery y transformación de sistemas alimentarios. Su enfoque conecta emprendedores, productores, inversores, científicos y otros actores alrededor de retos concretos del sistema alimentario.

Jorge Carpinteyro
Eatcloud & Head of Venture Building en Singular Foods
Jorge Carpinteyro lidera la práctica de Creación de Nuevos Negocios de Singular Foods, ayudando a empresas, emprendedores, universidades y gobiernos a diseñar, construir y escalar nuevas compañías con impacto.

Una conversación para abrir nuevas conexiones

Cuatro perspectivas para analizar el sistema desde diferentes ángulos: capital, innovación, emprendimiento y transformación de los sistemas alimentarios.

  • ¿Está llegando realmente el capital a las oportunidades más importantes de los sistemas alimentarios?
  • ¿Cómo financiamos la innovación en la base de la cadena, donde existe una enorme necesidad pero poca capacidad de compra?
  • ¿Es el agrifoodtech demasiado lento y arriesgado para los modelos tradicionales de venture capital (capital riesgo)?
  • ¿Dónde están hoy las oportunidades capaces de generar simultáneamente impacto y retorno?
  • ¿Qué tendría que cambiar para que el agrifoodtech se convierta en una de las grandes oportunidades empresariales y de inversión de esta década?

Si tuviéramos que movilizar capital, ciencia y talento alrededor de un único desafío de los sistemas alimentarios durante los próximos cinco años, ¿cuál debería ser?

Alondra Velázquez

Fundadora de Casa Destilería Las Alondras

Rosana Álvarez Martínez

Co-fundadora Vía Orgánica

Isaac Narvik

Fundador VIRTUOSO WELLBEING GROUP

Carlos Guzman

Consultor en innovación, emprendimiento y gestión de proyectos regenerativos

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