Ponentes
Reunimos a voces que están trabajando hoy en el presente y futuro del sistema alimentario. Profesionales, productores, emprendedores y expertos que, desde distintos ámbitos, aportan visión, experiencia y conocimiento real del territorio.
Antonio Barrera
Fundador y CEO de Singular Foods
Aracelli Cardozo
Socia líder de Auditoría y Assurance | Marketplace Centroamérica, Panamá y República Dominicana en Deloitte
Audy Vargas
Fundador y CFO de Brumas Venture Capital y Senior Partner en EndemicoLAB
Carlos Araya
Fundador y CEO de EndemicoLAB y Brumas Venture Capital
Carlos Guzman
Consultor en innovación, emprendimiento y gestión de proyectos en Singular Foods
Erika Castro
Creadora y Directora del Programa de Restauración Humana en VIRTUOSO WELLBEING GROUP
Faviola Ramos
Ingeniera Química con especialidades en Alimentos y Bioingeniería. Es Maestra en Sistemas de Calidad y Productividad, con enfoque en Cadenas de Suministro.
Gonzalo Illesca
Experto en Innovación Empresarial. Universidad de las Hespérides
Gustavo Arias
Consultor Auditor Deloitte Costa Rica
Isaac Narvik
Fundador VIRTUOSO WELLBEING GROUP
Luis Mastroeni
Periodista y Consultor en Sostenibilidad
María José Aguilar Mier
Food Designer y Directora de Proyectos en Singular Foods
Mariana Mendoza
Investigadora y Docente Universidad Autónoma del Estado de México
Marianela Cortés
Proinnova Director - Universidad de Costa Rica / Researcher
Meylin Alfaro
Directora de Expo Alimentaria Costa Rica
Mónica Herrera
Ejecutiva Senior de Nutrición Sostenible en la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos
Ricardo Vargas
Gerente de Operaciones en Grupo SIP
Sofía Valverde
Gerente Regional de Comunicaciones y Relaciones Comunitarias de Dos Pinos