Ponentes Food Design Festival ’24
Conoce los ponentes que estarán con nosotros en la 6ª edición de Food Design Festival. En total, más de 100 profesionales del colectivo del diseño, gastronomía, tecnología, innovación y producción alimentaria, cultura y arte repartidos entre el Digital Summit y la Central de Diseño de Matadero Madrid en distintos espacios para el descubrimiento y la inspiración.
I+D Executive Chef en Food Delivery Brands
Food Designer y fundadora de Brícoli Alimentación Holística
Gastronomy Research LATAM
Director Migrant Food Systems
Directora General del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco
Cocinera Indígena Zenú
Director de Innovación del Centro Tecnológico AINIA
Fundador Escaparatech
AI Technical Specialist Global Black Belt en Microsoft
Director Food Design Festival
Co-editor de ROOM Diseño
Artista Textil, Directora de Arte, Creativa y Productora. Morfo Galería
EIT Culture & Creativity South West
Fundadora y Directora de Estrategia Estudio Maba
Food designer y fundador de Tesoro Food Studio
CEO en Catálica
Periodista cultural y gastronómica
Periodista y consultora de Sistemas Alimentarios. Directora de Festival Futuro Coca
Diseñadora, food designer y fundadora de Cousteau Food Innovation
Centro de Sostenibilidad y Alfabetización Alimentaria de Kenia
Food designer y fundador de Amo Food Design
Diseñadora, fundadora de Vegallia y CEO Tinajita Lab
Arquitecta y fundadora de Marlon Conservas
Director de Tecnología Creativa para Coca-Cola Europa en WPP
Director creativo de Grupo ImasD
Director de ELISAVA MADRID
Co fundador de Vegusta y Take Protein
Quimbaya by Edwin Rodríguez
Fundadoras La Común EVOO Premium
Abogado y emprendedora de la biodiversidad. CEO de BeAmaz
Chef, Food Designer y Consultor Gastronómico
Socio Singular Foods México
Antropóloga
Socia fundadora y Directora Creativa en Meteorito
Ingeniera química y experta en alimentos. Food designer y fundadora de XICA de Maíces Ancestrales
Experience Designer and Initiator of the Futures of Food Congress
Design and Food Design researcher, consultant, teacher, and keen public speaker
Socia y Directora del Ecosistema de Productos y Servicios de Singular Foods
Chef de Santoku Restaurante
Professor of Food and Product Design Politecnico di Milano. Strategic Design Consultant
Project Manager en Fundación DIMAD
Experto en Innovación Empresarial. Universidad de las Hespérides
Co Fundador Terrace Lab
Chef y fundador Agarimo Taberna Atlántica
Consultor y emprendedor de proyectos agroalimentarios. Director de Austar Latinoamérica y fundador OLAJ
Fundadora, presidenta y CEO de Fundación Veg
Director de Operaciones del Grupo Coque World
Directora Creativa y co fundadora del estudio Cabello X Mure
Coach y speaker en hostelería. Fundador Los Prosperos
Director Creativo Realithink
Founder and Creative Director Sugar and Space
Chef, Artista, Diseñador, Músico y fundador de Studio Creative Chef
Food Industry and Food Technology Expert
Concept and communication designer
Chef y Director Culinario del Grupo Anderson's
Lexxa Hotels Asset Management
Food designer. Professor of Architecture at the American University in Dubai y Director de @archEatable
Coordinador Editorial Food Design Festival
CEO TranXforma Food y The Food Intelligence
Chef y especialista en cocina creativa y cocina de investigación
Director de Operaciones de Cervecería de Colima
CEo y co fundador Moxe Foods
Director Comercial Hortú
CEO y Cofundador de IMPACT Foods
Co-Founder & Chief Community Strategist at Community Hackers
CEO y co fundador Makeat Bcn
Presidente Institute of Food Technologists Mexico Section & CEO Food Innovation Studio
Directora de estrategia de Grupo ImasD
Directora creativa y food designer
Ambientólogo. Director de Sostenibilidad a Medida. Agente de Transformación Circular
Food Design Lab Director. L'Ecole de Design Nantes Atlantique
Diseñadora de experiencias y consultora en innovación, transformación y liderazgo consciente
CEO y co-fundador de Naria
Cocinero e investigador gastronómico mexicano
Food designer
Investigadora y diseñadora de producto
Artista culinario multifacético. Morfo Galería
Directora de Marketing Hortú
Consultor de Sistemas Alimentarios y food designer. Fundador de Cocina Intuitiva
Fundador y Director Técnico Prato Do
Fundadora de Ara Cacao
Diseñador industrial. Manual Thinking
Food Experience Designer
Interiorista y artdvisor. Enves Diseño y Welcome Design
Cocinera quillasinga. Restaurante Naturalia
Consultor en branding y gestión estratégica de comunicación. OXB Branding y Editorial Experimenta
Visual Designer & Food Designer
ONG Remar
Fundadora y Directora de PREDESAL Sustainable Food Consulting
Food designer y consultora estratégica do Food Design LAB
PR Manager en Komvida
Investigadora y Docente Universidad Autónoma del Estado de México
Studio Marije Vogelzang
Food designer and founder of Salty Studio
Directora de Desarrollo de Empresas por la Movilidad Sostenible
Fundadora Brava Kombucha
Creating regenerative, circular and inclusive futures
Cocinero, director creativo y CEO del proyecto AYAWASKHA
Fundador The Foodster
CEO Grupo Rosi La Loca World
Concept Architect. Director Máster Diseño de Espacios y Entornos Gastronómicos. Barcelona Culinary Hub
Strategic R&D Senior Leader | Innovator | Global Consumer Goods Taste Expert
Co-fundador y Director Creativo de Somos Omnívoro
Chef y co fundador de Anomalía Restaurante, Innato Cocina y Grupo COG
Diseñador, diseño visual & Proyectos singulares en cartón
Artista visual y codificador creativo Motus Art - Escaparatech
Tecnólogo de alimentos, divulgador de agricultura celular y novel foods
CEO y Cofundador Trazable
Socio y Chef del Restaurante Huacas
Partner Ivoro Ventures
Director de I+D+i y Alianzas Fresh Business Food & Nutrition Innovation
Fundador Cultivo Desterrado
Food Designer
Founder & Cultural Brand Experience Consultant Proyecto Culto
Gestor cultural proyecto AYAWASKHA
Diseñador estratégico y food designer
Fotógrafo gastronómico. Estudio Como
CEO TSMGO | The show must go
Divulgador Alt-Protein
NPD Manager en Bold Bean Co
CEO & Co-Founder @ Internova Innovación y Desarrollo
Founder Amor Perfecto España
Socio fundador de las empresas Alsain, CreativeSoft y Capital Empleo - Capital Talento
Multisensory experience designer, strategist and semiotician
Directora creativa y fotógrafa gastronómica. Estudio Como
Lead Technical Advisor for the UNDP- Conscious Food Systems Alliance
Coordinadora Gastronómica y Jefa de Cocina en Iche. Restaurante Cocosolo
Experto en Información Pública y Sostenibilidad de Sistemas Alimentarios
Gastrónoma y food designer. Fundación Universitaria del Area Andina
