Enrique Cervantes

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Diálogos de Diseño

Una marca eficaz solamente se consigue igual que ese sabor especial de una receta única: investigando, eligiendo la mezcla perfecta de ingredientes y calculando el tiempo exacto de cocción, y poniendo pasión para conseguir atrapar a que quién la consume en una explosión de sensaciones.

Navegando en el muy complejo y volátil entorno actual, es esencial tener una visión a largo plazo de lo que se avecina. Debemos asumir los futuros retos demográficos, medioambientales y culturales globales con el objetivo de liderar el cambio para proporcionar alimentos reales a las próximas generaciones de consumidores.

La innovación es un pilar fundamental para el futuro de la gastronomía y la alimentación. El diseño estratégico como marco metodológico para descubrir oportunidades y generar ideas disruptivas y soluciones innovadoras que cambien el mercado, anticipando las necesidades del consumidor.

Enrique Cervantes es Master Business Administration, con especialidad en Innovación por la Universidad de Glasgow Caledonian University, Escocia. Con una trayectoria profesional de más de 25 años dentro de la Industria alimentaria, con foco en las áreas de Mercadotecnia e Innovación, ha trabajado para empresas como, Grupo Bimbo, Cadbury Scheweppes, y ACH Foods, entre otras.