Ángel Galán
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Eating Design y Gastronomía Interactiva
Un recorrido por el concepto de diseño de experiencia y gastronomía que propone Escaparatech. Angel Galán y Santiago Lizón, con un personal sentido crítico y de humor, consiguen crear a través de la fusión de varias disciplinas como la música, la ingeniería, la gastronomía o la antropología, experiencias que encuentran nexos de unión no explorados entre arte, sociedad y tecnología.
Angel Galán es sociólogo, gestor cultural, director de arte y productor musical. Actualmente dirige el sello discográfico toroide (www.toroide.xyz) y desarrolla su faceta de food designer y diseñador de experiencias en Escaparatech, abriendo nuevas vías de exploración entre arte, tecnología y gastronomía.
Inquieto a nivel creativo, sociólogo por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Dirección de Proyectos Culturales en Fundación Contemporánea-La Fábrica, tiene una larga trayectoria en la dirección de arte, el activismo sonoro y la gestión cultural. Ha compaginado la creación artística, el comisariado de encuentros culturales, la producción de eventos y la presentación de showcases en instituciones como Medialab Prado, Intermediae Matadero, EDCD, ArtSkills, Escuela de ArteDiez, Mini Hub o Madrid Design Festival.
A nivel musical tiene más de 20 años de trayectoria como DJ y productor sonoro, durante 7 realizó el programa de radio Orbita 3 en Radio Vallekas y durante 6 el podcast musical Carga Descarga, fué pionero en la escena netlabel de principios de los 2000 en España con la plataforma addSensor y ha publicado su música en diferentes sellos nacionales y europeos.
