Francisco Del Desposito
Diseñador Gráfico y Director de Pregrado Facultad de Diseño Universidad del Desarrollo Concepción
Mar
Faviola Ramos
Ingeniera Química con especialidades en Alimentos y Bioingeniería. Es Maestra en Sistemas de Calidad y
Mar
Erica Araium
Especialista en Branding | Gestor de Comunicación | Redactora Senior | Pensadora estratégica, docente y
Mar
Mercedes Armas Gallardo
Arquitecta, Gestora Cultural y Docente. Directora de Trujillo Design Week
Mar
Reny Aguirre Vega
Arquitecta, Gestora Cultural y Docente. Directora Comercial de Trujillo Design Week
Mar
Thales Tito Borges
Consultor en Ciudades Inteligentes, Sostenibles y Resilientes | Diseñador de Soluciones para Gobiernos | Liderazgo
Mar
Diego Cortez
Project Manager y Research Assistant en el Laboratorio de Sostenibilidad y Cambio Climático
Sep
Montserrat Rivera
Project Manager en el Laboratorio de Sostenibilidad y Cambio Climático del Tecnológico de Monterrey
Sep
Christian García García
Investigador Laboratorio de Sostenibilidad y Cambio Climático en Tecnológico de Monterrey
Sep
Linda Margarita Medina Herrera
Decana Regional de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey
Sep
Laura Romero Zueck
Directora General de Comercio Exterior de la Secretaría de Desarrollo Económico del Gobierno de Jalisco
Sep
María José Aguilar Mier
Directora de Proyectos y Coordinadora de Creative Labs para América Latina en Singular Foods
Sep
Yani Limberopulos Fernández
Director de Planeación y Desarrollo de Proyectos. Gobierno del Estado de Jalisco
Sep
Andrés Gerardo Aguilar Becerril
Subsecretario de Gestión Turística. Secretaría de Turismo del Estado de Quintana Roo
Sep
Claudia Sánchez
Coordinadora Senior de Pacto por la Comida. Red de Bancos de Alimentos de México (Red
Ago
Lucas Posada
Consultor de Sistemas Alimentarios, food designer & Co Fundador de Cocina Intuitiva
Jun
Carolina Chica
Directora de Economía Rural y Abastecimiento Alimentario de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico
May
Liliana Orjuela
UX Researcher | Designer | Expert in Design thinking and human centered design
Feb
Alejandro Osses Saenz
Creative, Food Advocate, Food Investigator, Documentalist and Director.
Feb
Juliana González Campos
Diseñadora de experiencias y consultora en innovación, transformación y liderazgo consciente
Feb
Alessa Silva Igartúa
Directora General del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco
Sep
Juanjo Amate
Ambientólogo. Director de Sostenibilidad a Medida. Agente de Transformación Circular
Sep
Miquel Àngel Julià Hierro
Concept Architect. Director Máster Diseño de Espacios y Entornos Gastronómicos. Barcelona Culinary Hub
Ago
Francesca Zampollo
Design and Food Design researcher, consultant, teacher, and keen public speaker
Jul
Juliana González
Diseñadora de experiencias y consultora en innovación, transformación y liderazgo consciente
Jul
Pedro Prieto Hontoria
Director de I+D+i y Alianzas Fresh Business Food & Nutrition Innovation
Jun
Juan Vilches
Presidente Institute of Food Technologists Mexico Section & CEO Food Innovation Studio
Jun
Saúl López
Socio fundador de las empresas Alsain, CreativeSoft y Capital Empleo - Capital Talento
May
Giorgio De Ponti
Professor of Food and Product Design Politecnico di Milano. Strategic Design Consultant
Abr
Marcelo Ghio
Consultor en branding y gestión estratégica de comunicación. OXB Branding y Editorial Experimenta
Abr
José Antonio Carrillo
Food designer. Professor of Architecture at the American University in Dubai y Director de @archEatable
Abr
Hiram Ibarra
Consultor y emprendedor de proyectos agroalimentarios. Director de Austar Latinoamérica y fundador OLAJ
Abr
Faviola Ramos
Ingeniera química y experta en alimentos. Food designer y fundadora de XICA de Maíces Ancestrales
Abr
Carmen Posada
Periodista y consultora de Sistemas Alimentarios. Directora de Festival Futuro Coca
Abr
Lucas Posada
Consultor de Sistemas Alimentarios y food designer. Fundador de Cocina Intuitiva
Mar
