NOTICIAS_ABR 22, 2024
Line-up 2004. Descubre los nuevos ponentes dedicados a la educación e investigación en #FDF24
Nuestro line-up se amplia con varios ponentes dedicados a la educación e investigación de la cultura gastronómica y su relación con el diseño, el patrimonio y la política, la arquitectura y la gastronomía y las políticas sociales.
Y un año más, celebramos la presencia de Fabio Parasecoli, profesor de Food Studies en el Departamento de Nutrition and Food Studies de la New York University. Su investigación explora las intersecciones entre la comida y las políticas culturales, particularmente en los medios, el diseño, y el patrimonio alimentario.
José Antonio Carillo es profesor de Arquitectura en la Universidad Americana de Dubai, Doctorado en curso en Inteligencia Artificial, Diseño Computacional y Fabricación Digital, y explorador de la intersección entre Arquitectura y Gastronomía. Integro un uso holístico del diseño paramétrico y la inteligencia artificial para optimizar los procesos y recursos de diseño reduciendo así el impacto ambiental.
Juan Jose Alonso Llera se define como un profesor que se enfoca en tocar la vida de las personas que han pisado sus clases en los últimos treinta y dos años. En 2019 recibe la medalla al mérito “Exemplum Vitae” por la Universidad de Celaya. Es profesor adjunto del IPADE y del área de Entorno Político y Social. Ha encabezado programas internacionales con universidades en países como Estados Unidos, España, Holanda, Alemania, Reino Unido, China, Australia. Israel entre otros.
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Disponibles las entradas generales y VIP para la Central de Diseño los días 25, 26 y 27 de septiembre. ¡ASEGÚRATE UN 15% DE DESCUENTO ANTES DE QUE SUBAN LOS PRECIOS!
Food Design Festival está co organizado por Singular Foods y Revista Alimentaria y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.
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