Ponentes
Edna Liliana es Ingeniera de Alimentos con estudios de postgrado en el área de gestión y educación, con más de veinte años de experiencia profesional. En el sector de alimentos es gestora y directora de proyectos asociados a Seguridad Alimentaria y Nutricional; asesora en asuntos regulatorios enfocados en el etiquetado y rotulado nutricional (nacional e internacional). Actualmente es Presidente de la Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos – ACTA, y hace parte del IFT Processed Food and Health Task Force.

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