Anaut Patterson Mendiola es biólogo, emprendedor en biotecnología azul y fundador y CEO de Algaloop y Blue Reef Algae, iniciativas enfocadas en desarrollar y escalar soluciones basadas en microalgas y macroalgas marinas. Su trabajo conecta biotecnología, acuicultura regenerativa, economía circular y nuevos sistemas alimentarios, impulsando modelos de cultivo y valorización integral de algas para aplicaciones en alimentación, ingredientes funcionales, biofertilizantes, nutrición animal y otros productos de alto valor. Su visión se centra en transformar la biomasa algal mediante modelos de biorrefinería en cascada, aprovechando al máximo sus diferentes fracciones y reduciendo residuos. Desde la economía azul, trabaja para convertir las algas en una plataforma de innovación capaz de regenerar ecosistemas, diversificar la producción de alimentos y generar nuevas oportunidades económicas vinculadas al océano y a los sistemas productivos sostenibles.