Viviana Narino es gastrónoma, investigadora y Food Designer colombiana. Magíster en Marketing Digital y especialista en diseño aplicado a los sistemas alimentarios, integra gastronomía, territorio y comunicación en proyectos de investigación-creación. Su trabajo se enfoca en el Food Design como herramienta para fortalecer el patrimonio culinario, promover la sostenibilidad y activar economías locales. Ha liderado procesos académicos en educación superior, investigadora en la Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB. Participa activamente en redes latinoamericanas de diseño y alimentación, impulsando una visión interdisciplinaria donde el diseño transforma la manera en que producimos, comunicamos y experimentamos los alimentos.