Erica Araium es periodista y magíster en divulgación cultural y científica, con más de 20 años de experiencia en redacciones periodísticas, como reportera y editora, con cerca de 10 mil textos producidos. Hace más de 10 años trabaja como consultora y estratega de branding y comunicación (Diálogos Comestíveis / Motivos Para Dialogar), con atención a más de 50 marcas. Es docente de grado y posgrado (USF/Senac), conferencista en temas de sostenibilidad, consumo alimentario y Comunicación 4.0, y autora de Diálogos Comestíveis – porque todo comer é você quem desenha (Editora Dialética, 2022).