NOTICIAS_OCT 4, 2024
Food Design Festival en La Fiesta de la Hispanidad y la Bienal Iberoamericana de Diseño
Durante la semana del 8 al 11 de octubre, y coincidiendo con la Fiesta de la Hispanidad y la Bienal Iberoamericana de Diseño, desde Food Design Festival hemos programado una serie de acciones junto con Fundación Diseño Madrid, Dimad, para acercar el Diseño de experiencias en torno a la alimentación y la gastronomía latinoamericana a los ciudadanos de Madrid a través de diversas rutas gastronómicas por los Mercados de Madrid.
Mercados Esencia Latina propone una experiencia gastronómica y cultural a través de rutas por los mercados emblemáticos de Madrid de Los Mostenses, Maravillas y Aluche, donde la esencia latinoamericana se ha consolidado en los últimos años. En estos recorridos, los participantes podrán sumergirse en la riqueza cultural, biodiversidad y tradiciones de América Latina a través de la comida. Visitaremos puestos que ofrecen frutas tropicales como guanábana, curuba, gulupa y lulo, además de disfrutar platos tradicionales como pupusas, empanadas vallunas, marranitas, lomo saltado y sancochos.
Regístrate y participa en las rutas que hemos diseñado por los mercados de Los Mostenses, Maravillas y Aluche. La guía será realizada por Alejandro Osses, fotógrafo, director, investigador y conector colombiano con base en Madrid, dedicado a explorar las profundidades de los sistemas alimentarios y a divulgar la cultura gastronómica mundial a través de sus documentales, reportajes y producciones.
Máximo 20 personas por ruta y por riguroso orden de inscripción.
Food Design Festival es una iniciativa de Singular Foods y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.
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