NOTICIAS_SEP 19, 2024
Workshops 2024
Te proponemos un ciclo de talleres que no te puedes perder y con los que podrás hacer una inmersión en distintas disciplinas, conocimientos y habilidades.
MIÉRCOLES 25
14:00 – 14:55 // DISEÑAR PARA LA BIODIVERSIDAD
Gracias a la experiencia que ha recopilado ImasD a lo largo de sus casi 20 años de funcionamiento como empresa, este workshop nace con la premisa de transmitir conocimientos que sirvan como base para futuros proyectos basados en la experimentación y la innovación en el diseño de alimentos. Con David Freyre y Juana Mesa, co fundadores del estudio de diseño colombiano Imasd.
15:00 – 15:55 // 3D PRINTING FOOD WASTE FOR FED CITY
En este taller interactivo de Jashan Sippy, Founder and Creative Director Sugar and Space, los participantes tendrán la oportunidad de profundizar en las posibilidades de la impresión de alimentos en 3D. Tendrán la oportunidad de aprender cómo funciona la impresión de alimentos en 3D, cómo transformar los residuos de alimentos en «tintas» deliciosas e imprimibles, y cómo mostrar soluciones comestibles innovadoras como negocios alimentarios viables. También tendrá la oportunidad de probar el resultado de sus esfuerzos impresos en 3D.
JUEVES 26
14:00 – 14:55 // INNOVACIÓN ESTRATÉGICA Y METODOLOGÍA DEL CAOS
En este taller, impartido por Alberto Domingo, I+D Executive Chef en Food Delivery Brands, se explicará como categorizar las diferentes formas de trabajo para llegar a una idea y como romper la barrera sistemática de la industria partiendo del caos que compone esa idea.
14:00 – 15:55 // DE LO ARTESANO A LO MAINSTREAM. CÓMO ABORDAR UN PROYECTO DE BRANDING DE ALIMENTACIÓN
Este taller impartido por Ricardo Moreno, CEO TSMGO | The show must go, agencia especializada en el diseño de marcas y productos para el sector alimentario, tiene como objetivo comprender la importancia del branding en la industria de la alimentación. Explorar las diferencias de enfoque según la compañía: artesanal o mainstream y proporcionar herramientas y metodología para abordar un proyecto de branding de alimentos de manera efectiva.
VIERNES 27
14:00 – 14:55 // GASTRONOMÍA DEL FUTURO: CREATIVIDAD Y FOTOGRAFÍA RESPONSABLE
Descubre en esta taller inspiracional como desafiar lo convencional en la fotografía publicitaria de alimentos de la mano de los chilenos Estudio Como, Ricardo Bravo y Sysla Osorio, Sumérgete en el universo de los aromas, los sabores y la auténtica belleza, evitando cualquier artificio. ¿El resultado? Fotografías genuinas y naturales.
15:00 – 15:55 // Tendencias de experiencias de marcas en alimentos y bebidas 2024
Regina Mitre, Founder & Cultural Brand Experience Consultant Proyecto Culto, repasaremos distintos casos que son representantes de distintas tendencias culturales y sociales que se manifiestan en experiencias de marca de distintos formatos a nivel global. Todo lo anterior para detonar inspiración y gestar puntas creativas aplicables a conceptos de hospitalidad y de alimentos y bebidas.
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Food Design Festival es una iniciativa de Singular Foods y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.
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