NOTICIAS_AGO 5 2024
Line up 2024. The Vegan Planet: uniendo a los actores de la categoría plant-based
Como muchos sectores emergentes en la historia del mundo capitalista, el sector plant-based ha tenido sus turbulencias, desde el boom hasta el bajón y de nuevo el prospecto de una nueva subida.
Sin embargo, viendo el panorama general y global, las cosas no van tan mal para el sector plant-based, y es posible que este sea el comienzo de una época de gran florecimiento. Creemos que el mercado ofrece oportunidades para nuevos productos y experiencias gastronómicas basadas en plantas. Por ello, organizamos este primer encuentro con productores, emprendedores, diseñadores, chefs y expertos para visualizar retos y nuevas oportunidades para la categoría.
Presentado y moderado por Roberto Guerra, socio de Singular Foods y divulgador alt-protein, contaremos con Eduardo Arias Becerra, co fundador de Vegusta y Take Protein, Lisandro Illa, artista culinario multifacético, director asociado de Singular Foods y fundador de la Galería Culinaria Morfo, Corina Jiménez diseñadora, fundadora de Vegallia y CEO Tinajita Lab e Ignacia Uribe, Fundadora, presidenta y CEO de Fundación Veg.
¡Consigue un 10% descuento en todas las entradas y abonos hasta el 31 agosto!
Disponibles las entradas generales y VIP para la Central de Diseño los días 25, 26 y 27 de septiembre.
Food Design Festival es un proyecto de Singular Foods y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.
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