NOTICIAS_JUL 16 2024
Line up 2024. Un ciclo de talleres para inspirarte y conectar
Desarrollamos un ciclo de talleres para inspirarte y conectar con otros profesionales que te pueden facilitar puntos de vista complementarios y nuevos caminos para explorar.
Jashan Sippy, fundador y Director Creativo de Sugar and Space nos propone el primero de los talleres que hemos preparado con distintos profesionales nacionales e internacionales.
En su taller nos propone como la tecnología innovadora está transformando la forma en que producimos, consumimos y disfrutamos de los alimentos en los entornos urbanos a un ritmo más rápido que nunca y como la impresión 3D ofrece la oportunidad de reciclar los residuos alimentarios. En este taller interactivo, los participantes tendrán la oportunidad de profundizar en las posibilidades de la impresión de alimentos en 3D, de aprender cómo funciona la impresión de alimentos en 3D, cómo transformar los residuos de alimentos en «tintas» deliciosas e imprimibles, y cómo mostrar soluciones comestibles innovadoras como negocios alimentarios viables.
En el segundo taller, Diseñando para la Biodiversidad, los diseñadores colombianos Juana Mesa y David Freyre del estudio ImasD, nos proponen cómo reconocer y divulgar la biodiversidad en los alimentos y cómo se puede diseñar e innovar a partir de esta.
A través del proceso de diseño a partir de insumos particulares de la despensa biodiversa de Colombia y Latinoamérica, surgen iniciativas dentro del campo con un amplio potencial internacional. Gracias a la experiencia que ha recopilado ImasD a lo largo de sus casi 20 años de funcionamiento, este workshop nace con la premisa de transmitir conocimientos que sirvan como base para futuros proyectos basados en la experimentación y la innovación en el diseño de alimentos.
¡Consigue un 10% descuento en todas las entradas y abonos hasta el 31 agosto!
Disponibles las entradas generales y VIP para la Central de Diseño los días 25, 26 y 27 de septiembre.
Food Design Festival es un proyecto de Singular Foods en colaboración con Revista Alimentaria y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.
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