Sophia Oceguera

Project Manager en Jesam Foods

Iván Arias

Chef El Viejo Gacho

Diego Cortez

Project Manager y Research Assistant en el Laboratorio de Sostenibilidad y Cambio Climático

Annie Ochoa

Cofundadora de Kiero Kombucha y CasaDiez

Montserrat Rivera

Project Manager en el Laboratorio de Sostenibilidad y Cambio Climático del Tecnológico de Monterrey

Christian García García

Investigador Laboratorio de Sostenibilidad y Cambio Climático en Tecnológico de Monterrey

Esther Escarzaga García

Gerente Nacional de Alianzas Agricolas en la Red BAMX

Linda Margarita Medina Herrera

Decana Regional de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey

Martín Esteban González

Profesor del Tecnológico de Monterrey

Luz Marcela Fernández Briseño

Directora General Oikos Lex

Laura Romero Zueck

Directora General de Comercio Exterior de la Secretaría de Desarrollo Económico del Gobierno de Jalisco

Iván Andrés Luzardo Ocampo

Doctor e investigador del Tecnológico de Monterrey

Alberto Fernández del Castillo

Doctor e investigador del Tecnológico de Monterrey

Tomás García Cayuela

Profesor investigador del Tecnológico de Monterrey

Juan Manuel Flores

Managing Director de Blendhub Americas

Roberto González Romo

Presidente de la Cooperativa de Productores de Leche Unidos de Jalisco

Ricardo Gallo

Co fundador y Director General en Tierra de Todos

Daniela Leite

Fundadora y CEO de Comida Invisível

Isaac Ávila Ahumada

CEO de InfinitoCo

José Carlos Martínez

Vicepresidente Asociación Civil Banco de Tapitas

Itzel Torres

CEO y Directora Creativa de Cmantica Studio

Mariana Bacci

Periodista y food designer. Directora Singular Foods Brazil

Carlos Alonso Salinas Osornio

Consultor Estratégico y Fundador de TribuLab & El Cuarto Socio

Samantha Rodríguez

Sustainability Senior Manager LatAm CHEP México

Giovanni Mirabent

Country General Manager CHEP México

Adán Alfaro

Chef Corporativo del Grupo Almacén del Bife

Verónica Macías Díaz

Socia de ChumChum

Luisa Vargas

Gerente de la Cámara de Comercio del Canadá en México

Leticia Solano

Coordinadora Regional de Occidente en Sistema.bio

Fernando Acosta

Presidente de la Cámara Alimenticia Industrial de Jalisco

Araceli Hernández

Profesora Docente Universidad de Guadalajara

Omar Palafox

Director de la Alianza Empresarial por el Clima

María José Aguilar Mier

Directora de Proyectos y Coordinadora de Creative Labs para América Latina en Singular Foods

Yani Limberopulos Fernández

Director de Planeación y Desarrollo de Proyectos. Gobierno del Estado de Jalisco

Andrés Gerardo Aguilar Becerril

Subsecretario de Gestión Turística. Secretaría de Turismo del Estado de Quintana Roo

Alessa Silva

Directora General de la American Chamber of Commerce

Adrian Hagelsieb

Fundador y CEO de Innovarum Technologies

Saúl López

Socio fundador de Alsain, Creativesoft, Capital Empleo y Capital Talento

Elvia Cisneros Flores

Co-fundadora y Directora Ejecutiva de la Green Chamber México

Toro Patrón

Fundador del estudio de contenido Mínimo Estudio

Feliu Chocolate

Víctor F. Marín y Sergio de J. Calva. Feliu Chocolate

Claudia Sánchez

Coordinadora Senior de Pacto por la Comida. Red de Bancos de Alimentos de México (Red

Marcela Landgrave

Directora Creativa en Singular Foods

Sylvio Rocha

CEO Tocha Filmes. Realizador y productor

Sandra Pascoe Ortiz

Profesora Investigadora Universidad del Valle de Atemajac

Bernardo de la Mora

Director General y Fundador Grupo VerdeMex

Antonio Barrera

Fundador & Director Ejecutivo Singular Foods

Pablo Calderon

Agente de FIRA Banco de México en Guadalajara

Paloma Barajas

Investigadora Tecnológico de Monterrey

Fernando Calleja

Director y socio de Soatech, Bioredes y Siabirds

Zerene Kahan

Director Corporate Affairs and Government Relations at Tetra Pak

Meylin Alfaro

Directora de Expo Alimentaria Costa Rica

Samuel Peña

Director Científico Creativo en Singular Foods. Co fundador de Jesam Foods

Jennifer López Lemus

Directora Food Design de Singular Foods. Co fundadora de Jesam Foods

Faviola Ramos

Socia Directora Singular Foods y Directora de Estrategia y Sostenibilidad

Juan Vilches

Presidente del Institute of Food Technologists Mexico Section

Rodrigo Mestas

Tequila Torrente

Óscar Álvarez

Director Meridiano Conecta

Namay Manuel

Especialista en Agroecología Biodinámica y Concentrados BioPotenciadores

Hugo Hernández

Business Development and Marketing en ADC Development

Luc Monzies

Director en ADC Development y Fundador y Director de Bodega Orgánica

Andrea Levy

Head of Sustainable Innovation and Retail. Flor de la Paz