Food Design para todos: diseño centrado en el usuario, social e inclusivo

FOOD DESIGN PARA TODOS

Diseño centrado en el usuario para incorporar la diversidad y la inclusión

En un mundo donde la equidad y la inclusión son valores fundamentales, el diseño y el Food Design pueden desempeñar un papel crucial en la creación de productos y servicios que aborden las necesidades de todos los miembros de la sociedad.

El Food Design ofrece una oportunidad única para desarrollar productos y servicios alimentarios que sean inclusivos y accesibles para todos, explorando cómo puede ser utilizado para abordar las necesidades dietéticas especiales y cómo puede ser utilizado para crear experiencias gastronómicas que sean inclusivas y emocionalmente significativas para todos los comensales.

Este foro explora cómo podemos aplicar el diseño de manera inclusiva y centrada en el usuario, junto con los principios del Food Design, para desarrollar soluciones que no solo sean accesibles y funcionales, sino que también tengan un impacto social significativo, promoviendo la equidad y la justicia para todos.

Moderadora

Gloria Escribano

Project Manager en Fundación DIMAD

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