NOTICIAS_AGO 27 2024
Keynotes. Ana Victoria González. Los secretos ancestrales de la cocina zenú
Ana Victoria Gonzalez Perez es una cocinera indígena Zenú que ejerce liderazgo en procesos organizativos de mujeres, promoviendo el desarrollo colectivo y la participación intergeneracional desde los saberes ancestrales.
Los indígenas Zenú son uno con la tierra. Producen prácticamente todo lo que consumen, todo con base en los principios de la agro ecología, basados en la armonía, el respeto por la vida y la regeneración. Suenan como palabras de moda hoy en día, pero para ellos son valores milenarios y ancestrales. Una ponencia sobre una de las despensas alimentarias más biodiversas de Colombia.
Esta conferencia se realiza gracias al apoyo de la Embajada de Colombia en España.
¡Consigue un 10% descuento en todas las entradas y abonos hasta el 31 agosto!
Disponibles las entradas generales y VIP para la Central de Diseño los días 25, 26 y 27 de septiembre.
Food Design Festival es un proyecto de Singular Foods y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.
Regístrate y empieza a recibir las novedades de #FDF24
