NOTICIAS_AGO 21 2024
Line up 2024. Lunch & Business Series
Durante el festival, desarrollaremos sesiones de networking con grupos reducidos de invitados donde trataremos temáticas específicas relacionadas con el desarrollo de la jornada, encuentros con medios, partners y presentación de proyectos e iniciativas.
Miércoles 25/9
La sesión del mércoles 25 estará centrada en la presentación de programas de facilitación, innovación, incubación y aceleración de nuevos negocios para el sector agroalimentario, horeca y retail. Contaremos con profesionales como Gonzalo Illesca, Miquel Àngel Julià Hierro, Ivan Frutos. También se unirá a esta sesión de trabajo, Luki Huber, para contarnos como incorporar el pensamiento de diseño en tu organización a través de Manual Thinking y Ángel Galán para presentar el primer Executive Program de Food Design para profesionales del sector del Diseño, Industria Alimentaria y Restauración diseñado por Singular Foods.
Jueves 26/9
La jornada del jueves 26 estará centrada en el desarrollo de proyectos alimentarios sostenibles , presentaremos la plataforma Circular Design Network y haremos una sesión de trabajo para identificar nuevas oportunidades relacionadas con el upcycling alimentario. Contaremos con expertos como Javier Berterreche, Montse Sánchez, Michael Oliveira y Lisandro Illa. Juan Francisco Carrillo y Miguel Cervera, expondrán las novedades más destacables en proyectos revalorización de excedentes alimentarios y, por último, con Ivan Priego, exploraremos como la RA e inteligencia artificial redunda en la creación de nuevas experiencias alimentarias.
Viernes 27/9
En la última jornada del viernes contaremos con Regina Mitre y Juan Parodi para visualizar cómo desarrollar estrategias para el diseño de nuevas experiencias de food & beverage, así como de plataformas de comunidad y conocimiento. Finalizamos estas business series con los nuevos escenarios para Food Design Festival 2025, acompañados de Mariana Bacci, Caro Daffra y Viviana Nariño para exponer los nuevos escenarios en diversas geografías que seguirán faciltando el desarrollo continuo de sinergias, conocimiento y oportunidades para el colectivo del diseño de alimentos y la innovación alimentaria.
¡Consigue un 10% descuento en todas las entradas y abonos hasta el 31 agosto!
Disponibles las entradas generales y VIP para la Central de Diseño los días 25, 26 y 27 de septiembre.
Food Design Festival es un proyecto de Singular Foods y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.
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