Fusión Lab, el espacio cultural y social dentro de #FDF24

Dentro del espacio Fusión Lab, el lab cultural y social que desarrollaremos durante el festival, celebraremos diversas experiencias, y actividades como las que te contamos a continuación.

Carmen K. Salmerón, periodista cultural desde 1985 y gastronómica desde 2005. Especializada en música, y posteriormente en flamenco, inicia y desarrolla su carrera en Madrid, en la mítica revista La Luna. Durante el festival presentará El libro de la Gastronomía Flamenco Punk, donde explicará una nueva visión de la dieta mediterránea, mezclando sin pudor literatura, música y gastronomía.

Las hermanas Sánchez Lozano son las creadoras de la marca AOVE La Común EVOO Premium, una marca que aúna sostenibilidad y alta calidad en dos monovarietales de firma. Su máxima de concebir el olivar no sólo como un cultivo, sino también como un ecosistema en sí mismo, les ha llevado a conseguir diversos reconocimientos. Las hermanas Sánchez nos acompañarán en una cata y degustación de AOVE haciendo interpretación del Aceite de Oliva Virgen Extra como una obra de arte.

Mayte Marín, fundadora de Brava Drinks, con MBA, tiene más de 10 años de experiencia en marketing digital y comunicación, cinco de ellos en el sector de la alimentación. Durante el festival, Mayte nos ofrecerá una exclusiva cata de kombuchas para que descubramos los matices únicos y vibrantes de esta bebida fermentada en una experiencia sensorial inolvidable.