GONZALO ILLESCA. EXPERTO EN PROGRAMAS DE INNOVACIÓN EMPRESARIAL
CHILE
Hijo de panaderos, Gonzalo ha estado ligado desde la cuna a la industria de alimentos. Economista, especialista en modelos de negocios e innovación empresarial, es director del Master en Creación de Empresas e Innovación de la Universidad de las Hespérides, asesor de empresas y socio de Omni Coffee en Madrid.