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Nuevas tecnologías y digitalización del sector alimentario

NOTICIAS_MAY 23, 2024

Line up 2024. Agricultura vertical, huella de carbono y trazabilidad, realidad aumentada: nuevas tecnologías y digitalización del sector alimentario

Guillermo Molano es un ingeniero eléctrico originario de Puerto Rico, involucrado de lleno en el sector de la agricultura vertical, cofundador de TerraceLab, y con la misión personal de lograr crear modelos de negocios dentro de la agricultura vertical que sean rentables y que le permita convertirla en la aliada que necesita la agricultura tradicional.
 
Iván Priego se ha destacado por su capacidad para integrar tecnologías avanzadas como AR, VR, gamificación e inteligencia artificial generativa en experiencias que no solo atraen sino que también conectan marcas con consumidores de manera innovadora. Actualmente es uno de los directores creativos en Realithink, donde ha sido fundamental en el desarrollo de experiencias de realidad aumentada y virtual en el ámbito de la publicidad para la industria alimentaria, implementando soluciones creativas que han revolucionado la manera en que interactuamos con los alimentos y bebidas.
 

Pablo Rodrigo es ingeniero industrial y Cofundador de Trazable, #1 software de gestión de calidad y sostenibilidad para la industria alimentaria y crear mejores productos para las personas y para la sociedad gracias al uso de las nuevas tecnologías y de la digitalización. He tenido la suerte de poder volcar toda mi pasión en una empresa en la que estoy inmerso al 100% aplicando todas las habilidades de negocio para impactar dentro del sector alimentario.

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Food Design Festival está organizado por Singular Foods y Revista Alimentaria y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.

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