Innovación y preservación de las tradiciones culinarias con un enfoque en el food design

NOTICIAS_JUN 12 2024

Line up 2024. Viviana Nariño en #FDF24

Viviana Nariño es la Directora Académica del Programa Profesional en Gastronomía y Culinaria de la Fundación Universitaria del Area Andina, CEO de Gastronomy Experts Hub y Directora Ejecutiva del

El programa de Gastronomía y Culinaria incluye un enfoque en diseño de alimentos (food design) y destaca por su enfoque en la innovación y la preservación de las tradiciones culinarias, y es reconocido a nivel internacional, lo que consolida su liderazgo en el ámbito de la gastronomía global​.

Viviana posee una amplia experiencia en la administración de la educación en Gastronomía, planeación, diseño, ejecución y mejoramiento de programas técnicos, tecnológicos, profesionales y de formación continua, en instituciones educativas privadas y estatales. 

Es consultora y emprendedora de proyectos gastronómicos, diseño de cocinas y restaurantes. Investigadora gastronómica, adscrita al grupo de investigación Proyecta de la Fundación Universitaria del Área Andina. Experta en educación gastronómica, marketing gastronómico, desarrolladora de contenidos curriculares.

¡Consigue un 15% descuento en todas las entradas y abonos hasta el 30 junio! 

Disponibles las entradas generales y VIP para la Central de Diseño los días 25, 26 y 27 de septiembre. ¡ASEGÚRATE UN 15% DE DESCUENTO ANTES DE QUE SUBAN LOS PRECIOS!

Food Design Festival es un proyecto de Singular Foods y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.

Regístrate y empieza a recibir las novedades de #FDF24