Palabras que saben: food design y narrativas gastronómicas

«Palabras que Saben: Food Design y Narrativas Gastronómicas» es un foro que se adentra en la intersección entre la gastronomía, la comunicación y el diseño.

El encuentro explorará cómo la narrativa culinaria puede transformar la mera difusión de recetas en relatos que transmitan identidad, cultura y valores, haciendo de cada plato una historia con significado. Además, se analizará el impacto del Food Design en la creación de experiencias culinarias, la responsabilidad ética de los comunicadores y el rol de las redes sociales en la evolución de la comunicación gastronómica.

En este contexto, el foro se erige como un espacio para el intercambio de ideas y propuestas que fortalezcan la conexión entre comida, territorio y sostenibilidad, generando un impacto positivo en la cultura alimentaria y en el consumidor.