
IKIGAI. HAMBRE DE PERSEGUIR LO QUE TE LLENA
Facilitadores: Angel Garcia y Jose Manuel Ramos.
Los propósitos en la vida no se encuentran… se construyen. Esa es la premisa con la que abordaremos la sesión que durante 120 minutos, y que nos llevará a trabajar sobre cuáles son los propósitos que nos empujan en nuestro día a día relacionados con el sector alimentario. A través de una sesión muy dinámica y práctica reflexionaremos sobre los principales aspectos que configuran nuestros objetivos vitales, nuestro talento y aquello que más nos acerca a nuestro «sentido de vida” o Ikigai. Cada asistente se llevará su IKIGAI como resultado de la sesión y pondremos en un panel con postit todos los elementos que nos han llevado a estos propósitos: sé, hago, puedo y aporto.
- Cuándo: Miércoles 13 10:00
- Duración: 2 horas
- Aforo: 30 personas
- Precio: 20€ por persona que serán donados íntegramente a Apadrinaunolivo.org

¿ERES TÚ EL QUE ELIGES QUE ES LO QUE TE GUSTA?
Facilitadoras: Frida García y María Jimena Ricatti
Neurogastronomía es la rama de la neurociencia encargada de estudiar como se comporta nuestro cerebro ante la comida. Partiendo de esa premisa, el objetivo de este taller es llevar a la práctica los estudios de neurogastronomía y neurociencia del consumidor. para descubrir por qué algunos productos gustan más que otros, cómo influyen los colores, texturas y olores en el sabor del alimento, como interviene el cerebro en todo este proceso… y un montón de curiosidades más que iremos desvelando a medida que vayamos degustando las elaboraciones realizadas por un chef.
- Miércoles 13 12:00
- Duración: 1 hora
- Aforo: 30 personas
- Precio: 25€

ODS ALINEADOS
Facilitadora: María José Herrero
Taller enfocado en la conceptualización del Desarrollo Sostenible a través del programa PRO-DS, y enfocado al sector del food. Durante este taller el asistente podrá entender los fundamentos del Desarrollo Sostenible a través de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y con un enfoque en el mundo agroalimentario. Entenderemos el por qué es necesario establecer una transformación sistémica en las organizaciones y la importancia del trabajo transversal y de la implementación de sistemas innovadores.
- Cuándo: Miércoles 13 13:00
- Duración: 1 hora
- Aforo: 30 personas