NOTICIAS_MAY 27, 2024
Line up 2024. Cocina colombiana de autor con Edwin Rodríguez
Es una gran satisfacción poder anunciar que Edwin Rodríguez, chef y propietario de QUIMBAYA by Edwin Rodríguez, estará en Food Design Festival 2024.
Edwin Rodríguez es colombiano, nacido en Bogotá, y chef con una experiencia de más de 28 años de carrera profesional. Desde 2007 reside en Madrid donde ha desarrollado su carrera profesional con otros chefs y representado a la cocina colombiana en cumbres y ferias como la Cumbre Alianza Pacífico, Fitur, Madrid Fusión, Arco o WTM.
Un bagaje profesional que forja carácter y estilo y que proyecta en su buque insignia, QUIMBAYA by Edwin Rodríguez, lanzando en 2019 y primer restaurante de cocina colombiana de autor en Madrid premiado con 1 Estrella por la Guía Michelin España & Portugal 2022 y con 1 Sol por la Guía Repsol 2022; renovados ambos premios en los años 2023 y 2024.
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Disponibles las entradas generales y VIP para la Central de Diseño los días 25, 26 y 27 de septiembre. ¡ASEGÚRATE UN 15% DE DESCUENTO ANTES DE QUE SUBAN LOS PRECIOS!
Food Design Festival está organizado por Singular Foods y Revista Alimentaria y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.
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