ALEJANDRA ARBOLEDA. FOOD DESIGNER Y FUNDADORA DE Brícoli alimentación holística
COLOMBIA
Alejandra Arboleda es Diseñadora Industrial, Cocinera y Máster en Food Design de la SPD de Milán. Cuenta con amplia experiencia en cocina, innovación gastronómica, y alimentación consciente.(Italia y Colombia).
Posee un diplomado de Nutrición y Alimentación Saludable y un curso de Coaching Nutricional. Experiencia como docente en áreas de Food Design y Gastronomía, docente fundadora del Diplomado en Food Design de la Universidad Nacional de Colombia y actualmente docente de Food Design, Diseño de espacios gastronómicos y Metodologías para el desarrollo de pensamiento creativo en la Universidad del Área Andina.
Dueña de Brícoli alimentación holística. Apasionada y experta en alimentación y estilo de vida saludable.
