NOTICIAS_JUL 3 2024
Line up 2024. Diseñando experiencias gastronómicas memorables
Gabriel Suárez, sociólogo, entusiasta, creador de conceptos y experiencias gastronómicas democráticas, el copropietario y chef de Santoku Restaurante. En su reducido espacio, su creador, chef y copropietario, Gabriel, nos adentra en una inolvidable experiencia culinaria que se plasma en un sorprendente menú omakase de seis pases. Una cuidada selección de exquisitos bocados protagonizados por la calidad de las materias primas que emplean para su elaboración y donde nunca faltan ingredientes como la anguila o el foie.
Minerva Tapial es es CEO del Grupo Rosi La Loca WORLD y una apasionada y defensora incondicional del sector de la hostelería. Su principal misión: impactar de forma positiva y hacer de esta una profesión digna. Crear, aportar valor, gestionar, dirigir, asesorar o conectar a compañeros del sector, siendo uno de mis puntos más fuertes la experiencia cliente 360.
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Disponibles las entradas generales y VIP para la Central de Diseño los días 25, 26 y 27 de septiembre.
Food Design Festival es un proyecto de Singular Foods en colaboración con Revista Alimentaria y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.
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