Memoria Dulce. Sabores de la infancia

Este taller se enfoca en lo que se conoce como «las recetas de mi infancia», las cuales tuvieron una relevancia destacada en las historias locales y cotidianas. Retomar estas recetas y convertirlas en una representación visual implica una serie de estrategias, acciones y decisiones. Esto conecta la imagen con la sensación de sabores del pasado, en una convergencia entre diseño y gastronomía. Para lograrlo, se ha profundizado en el concepto de «representación», especialmente en su vertiente visual. El objetivo es alinear este concepto con la práctica culinaria, enraizada en la cultura de Cali.

Este taller de Ruby Murillo propone desarrollar una propuesta visual que permita relacionar el diseño y la gastronomía a través de la narración y la creación de una experiencia vinculada a la memoria dulce individual.

La investigación se cimienta en dos conceptos interconectados y mutuamente alimentados: el «diseño orientado al usuario» y la «memoria personal». Esta relación traza un punto de encuentro esencial en torno a la comunicación visual y la manipulación de la imagen a través del concepto de representación visual. Además, en consonancia con las características del producto, se hará referencia al «diseño transmedia», aprovechando las redes sociales para divulgar la experiencia y fomentar la participación del público.