Vishwa Patel

Food and Experience Designer

Design Lead Future Food Institute

Con formación en Diseño Espacial por el Instituto Nacional de Diseño de la India, decidí perseguir mi pasión y curiosidad por la comida para unir ambos mundos con un máster en Diseño e Innovación Alimentaria en la Scuola Politecnica di Design de Milán.
 
Como diseñadora multidisciplinar afincada en Italia, he trabajado con artistas, nutricionistas, investigadores, cineastas, restauradores y chefs en el diseño de experiencias que ayudan a construir un mundo sostenible y a unir a las personas. La comida es mi medio, personal y universal. Con el diseño como herramienta, intento establecer conexiones con la comida y celebrar nuestras diferencias.
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