Ingeniera ambiental y sanitaria
Fundadora de Hortalitas
Ingeniera ambiental y sanitaria, con Maestría en proyectos de Desarrollo Sostenible, Tatiana es la fundadora de Hortalitas, empresa dedicada a la producción de microgreens en un entorno de agricultura urbana vertical y que cuenta con prácticas sostenibles.
Hortalitas es una empresa colombiana especializada en la producción de microgreens, brotes cosechados en su primera etapa de crecimiento, cuando alcanzan su mayor nivel de funcionalidad y valor nutricional. Fundada en 2018, la marca nació con el propósito de ofrecer alternativas de alimentación saludable a base de vegetales frescos y altamente nutritivos.
Comprometida con la sostenibilidad, Hortalitas opera bajo un modelo de agricultura urbana vertical, optimizando el uso de recursos y reduciendo su impacto ambiental. Gracias a estas prácticas, la empresa cuenta con la certificación de Negocio Verde otorgada por la Secretaría de Ambiente, garantizando que su producción es respetuosa con el entorno. Además, utiliza insumos colombianos y empaques con características de biodegradabilidad, reafirmando su compromiso con el consumo consciente y la sostenibilidad.
Hortalitas no solo ofrece microgreens listos para el consumo, sino que también pone a disposición kits de siembra, permitiendo que las personas cultiven sus propios brotes en casa y disfruten de alimentos frescos y nutritivos de manera sencilla. Además, la empresa impulsa la educación sobre la importancia de una alimentación rica en vegetales altamente nutritivos, promoviendo el bienestar y un estilo de vida saludable.
Con cada uno de sus productos y acciones, Hortalitas busca transformar la manera en que las personas se alimentan, apostando por un futuro más saludable y sostenible.
