Editor
Hammbre de Cultura
Creador de la gastroeditorial Hammbre de Cultura y hacedor de libros: “Cultura no apta para gastropusilánimes”. Catalán radicado en Bogotá desde hace 14 años. Publicista del siglo pasado. Cocinero y divulgador, articulista del condumio y charlatán en conferencias del yantar en el siglo XXI. Coleccionista compulsivo de libros de cocina y gastronomía. Atesora una biblioteca personal de más de 2.000 libros de dicha temática.
Hammbre de Cultura cumple 5 años y ha publicado 11 títulos: cuatro libros de recetarios y cultura, tres libros de literatura gastronómica bajo el sello Andanía Colección y cuatro libros de artista. Ha recibido un total de 9 premiaciones en los Gourmand Cookbook Awards entre ellas la de Mejor Libro del Mundo 2021, Mejor Libro del Mundo en la categoría Afro-americano 2023 y Mejor Libro del Mundo en la categoría de Literatura Gastronómica 2024. Tiene 4 nominaciones para los premios de 2025 con sus tres últimos libros: Osses, El Andariego y Pepina.
