Ingeniera Biológica
Future Food Institute
Alegría Serna es Ingeniera Biológica por la Universidad Nacional de Colombia y M.Sc.en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universitat Politècnica de València.
Actualmente se desempeña como especialista en innovación en el Future Food Institute, donde trabaja en el área de investigación y desarrollo de nuevos productos. Su labor se centra en la formulación, el prototipado y el escalado de soluciones alimentarias sostenibles, con el objetivo de contribuir a la transformación de los sistemas alimentarios.
