1 Abril, 2025
Lineup #FDFB2025. Ruby Murillo y Dulce León.
Ruby Murillo es diseñadora gráfica por la Universidad del Valle, pero la vida (y el corazón) la llevaron directamente a la cocina. Formada en gastronomía en la Escuela Gastronómica de Cali y especializada en pastelería en el Colegio de Cocineros Gato Dumas.
Ruby es docente en la Universidad Javeriana y creadora de Donde León Cocina Dulce, un proyecto desde donde honra las frutas de Colombia y América, celebrando el poder del alimento dulce como puente entre tradición y creatividad.
Ruby desarrollará el taller Memoria Dulce, Sabores de la Infancia. Este taller propone desarrollar una propuesta visual que permita relacionar el diseño y la gastronomía a través de la narración y la creación de una experiencia vinculada a la memoria dulce individual.
Food Design Festival Bogotá 2025 es un proyecto de Singular Foods en colaboración con la Fundación Universitaria del Area Andina y Bogotá Design Festival.
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