24 Marzo, 2025
Lineup #FDFB2025. Juan Francisco Castañeda. Diseñador Industrial
Juan Francisco Castañeda es Diseñador Industrial por la Universidad Nacional de Colombia. Fundador de El Máster Taquería Mexicana, restaurante mexicano en Bogotá, premiado en 2020 como Mejor Restaurante de Comida Rápida zona Bogotá y en 2019 como Mejor Restaurante de Comida Rápida zona Bogotá y Colombia.
Miembro del Comité Ejecutivo del Cluster de Seguridad Alimentaria de Bogotá Región, que lidera la Cámara de Comercio de Bogotá. Miembro de la Red Latinoamericana de Food Design, Nodo Bogotá-Colombia. Docente en el diplomado de Food Design de la Universidad Nacional de Colombia. Docente del Sena en la acción de formación para el sector gastronómico ACODRES-SENA. Cocinero de Cocinas Tradicionales y Asesor de proyectos gastronómicos con énfasis en conceptos y modelos de negocios.
Food Design Festival Bogotá 2025 es un proyecto de Singular Foods en colaboración con la Fundación Universitaria del Area Andina y Bogotá Design Festival.
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