21 Marzo, 2025
Lineup #FDFB2025. Gabriela Valarezo. Diseñadora y Food Designer
Gabriela Valarezo es diseñadora y food designer que trabaja con comida como medio. El diseño le ha dado el conocimiento para proponer soluciones estratégicas e innovadoras en diversos campos de la alimentación. Gabriela formó parte de Foodlosofia, un estudio mexicano pionero en Food Design en Latinoamérica, innovando sistemas alimentarios a través del diseño.
Hoy es docente en la Especialidad en Diseño e innovación para alimentos de Centro, en Ciudad de México.
Food Design Festival Bogotá 2025 es un proyecto de Singular Foods en colaboración con la Fundación Universitaria del Area Andina y Bogotá Design Festival.
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