28 Marzo, 2025
Lineup #FDFB2025. Foro de discusión Innovation by Design
La industria alimentaria desarrolla innovación fundamentalmente para buscar la superioridad en diferentes productos y momentos de consumo, generando nuevas demandas. Sin embargo, la gestión eficaz de la innovación en este sector presenta desafíos únicos que requieren enfoques creativos y estratégicos para las pymes y/o startups.
En este contexto, el foro de discusión Innovation by Design analiza como nuevas experiencias de consumo acercan al consumidor texturas, aromas, sabores y experiencias gastronómicas, que no sólo satiafacen las necesidades del mercado, sino que generan un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente.
Food Design Festival Bogotá 2025 es un proyecto de Singular Foods en colaboración con la Fundación Universitaria del Area Andina y Bogotá Design Festival.
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