3 Abril, 2025
Lineup #FDFB2025. Antonuela Ariza. Docente y Cocinera.
Antonuela Ariza es Maestra en Artes Plásticas y cocinera. Activista culinaria, cocinera en Mini-mal desde 2002 y miembro del movimiento Slow Food, donde es coordinadora nacional del recetario latinoamericano y líder de la alianza de cocineros desde Bogotá.
Cofundadora del proyecto de helados artesanales Selva Nevada ha participado en diferentes festivales de cocina colombiana en varios países del mundo, en el marco del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior.
Food Design Festival Bogotá 2025 es un proyecto de Singular Foods en colaboración con la Fundación Universitaria del Area Andina y Bogotá Design Festival.
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