12 Marzo, 2025
Lineup #FDFB2025. Alejandra Arboleda, Food Designer
Alejandra Arboleda es Diseñadora Industrial, Cocinera y Máster en Food Design de la SPD de Milán. Cuenta con amplia experiencia en cocina, innovación gastronómica, y alimentación consciente.(Italia y Colombia).
Posee un diplomado de Nutrición y Alimentación Saludable y un curso de Coaching Nutricional. Experiencia como docente en áreas de Food Design y Gastronomía, docente fundadora del Diplomado en Food Design de la Universidad Nacional de Colombia y actualmente docente de Food Design, Diseño de espacios gastronómicos y Metodologías para el desarrollo de pensamiento creativo en la Universidad del Área Andina.
Fundadora de Brícoli Alimentación Holística. Apasionada y experta en alimentación y estilo de vida saludable.
Food Design Festival Bogotá 2025 es un proyecto de Singular Foods en colaboración con la Fundación Universitaria del Area Andina y Bogotá Design Festival.
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