19 Abril, 2025
Lineup #FDFB2025. Alegría Serna. Ingeniera Biológica.
Alegría Serna es Ingeniera Biológica por la Universidad Nacional de Colombia y M.Sc.en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universitat Politècnica de València. Actualmente se desempeña como especialista en innovación en el Future Food Institute, donde trabaja en el área de investigación y desarrollo de nuevos productos. Su labor se centra en la formulación, el prototipado y el escalado de soluciones alimentarias sostenibles, con el objetivo de contribuir a la transformación de los sistemas alimentarios.
Food Design Festival Bogotá 2025 es un proyecto de Singular Foods en colaboración con la Fundación Universitaria del Area Andina y Bogotá Design Festival.
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