NOTICIAS_MAY 16, 2024
Workshops ’24. Diseñando e innovando con la biodiversidad en los alimentos
Reconocer y divulgar la biodiversidad en los alimentos y cómo se puede diseñar e innovar a partir de esta es uno de los retos que el estudio ImasD está asumiendo y sobre el cual está avanzando en la industria alimentaria.
A través del proceso de diseño a partir de insumos particulares de la despensa biodiversa de Colombia y Latinoamérica, surgen iniciativas dentro del campo con un amplio potencial internacional. Gracias a la experiencia que han recopilado Juana Mesa y David Freyre en ImasD a lo largo de sus casi 20 años de funcionamiento como empresa, este workshop nace con la premisa de transmitir conocimientos que sirvan como base para futuros proyectos basados en la experimentación y la innovación en el diseño de alimentos.
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Disponibles las entradas generales y VIP para la Central de Diseño los días 25, 26 y 27 de septiembre. ¡ASEGÚRATE UN 15% DE DESCUENTO ANTES DE QUE SUBAN LOS PRECIOS!
Food Design Festival es un proyecto de Singular Foods y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.
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