PANELES DE DISCUSIÓN
El Diseño como revulsivo para la Innovación Alimentaria
En el entrelazado mundo de la alimentación, donde los sabores danzan con los sentidos y las tradiciones se funden con la creatividad, el diseño emerge como un poderoso catalizador de cambio e innovación.
Este foro nos invita a repensar nuestra relación con los alimentos y a imaginar un futuro donde el diseño no solo mejore la forma en que comemos, sino también la forma en que vivimos. En este escenario, la filosofía de «Food by Design» se alza como un faro, iluminando el camino hacia una nueva era de sistemas alimentarios más justos, sostenibles y gratificantes.
Durante #FDFB2025 celebraremos dos grandes encuentros con food designers. El primero será un encuentro online con diseñadores y food designers internacionales, donde abordaremos la diversidad cultural de los territorios como eje de discusión y proyección de oportunidades. El segundo, lo celebraremos en Areandina en directo.
