Estrella Witte

Arqueóloga con mención especial en Al-Andalus, antropóloga física y traductora de inglés, Estrella Witte, se desdobla entre yacimientos, laboratorios y traducciones orales. “La gastronomía es el motor de las civilizaciones y culturas que nos han precedido, dejándonos una rica herencia en las recetas actuales. Su investigación bien merece la pena”.