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PRESENTACIÓN DEL LIBRO DE ALEJANDRO OSSES De Cero a Cuatro Mil Ochocientos
El trabajo documental de Alejandro Osses incluye proyectos como el festival FUTURO COCA para la desestigmatización de la planta de coca y la investigación plasmada en el libro «DE CERO A CUATROMIL OCHOCIENTOS», un trabajo documental de más de 10 años, donde se renaturaliza la cultura gastronómica ancestral, tradicional y popular de un país como Colombia, que es el 2º país mas biodiverso del mundo.
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