Café, bean to bar, performances y degustaciones gastronómicas andinas

NOTICIAS_JUN 26 2024

Line up 2024. Café, bean to bar, performances y degustaciones gastronómicas andinas

Disfruta de experiencias únicas explorando el viaje del café y del chocolate ben to bar, mientras te deleitas con presentaciones artísticas y sabores tradicionales de los Andes. Únete con nosotros para celebrar la riqueza cultural y culinaria de estas regiones del mundo.

Juan Carlos Garavito dirige una compañía de alimentación (Chocolate  Bean to Bar) – Moxe Foods, una empresa fundada por el, que ha sido nombrada como una de las 100 startups que están cambiando el sector de la alimentación en España.

Miguel Ángel Méndez es cocinero, director creativo, CEO del proyecto AYAWASKHA. un estudio creativo culinario donde a través del recetario ancestral, la tradición, la comunicación, el arte, la música, la creatividad, el diseño gastronómico y el producto del sur de América, propone una experiencia inmersiva e integradora, construyendo y aportando a la identidad del Ecuador en España.
Renzo Iriarte es fotógrafo, artista instalativo y gestor cultural. En los últimos años se dedicó a la promoción de artistas visuales emergentes en Perú. Forma parte del proyecto AYAWASKHA donde a través de los alimentos, la experiencia gastronómica y la comunicación ponen en valor la cultura culinaria y los productos del Ecuador en la capital española.
Sara Andrade es una enamorada del café que le apasiona la gente involucrada en él, la mezcla de culturas y conexiones apasionantes en esta industria. Desde hace 5 años Sara se ha dedicado a la exportación de café tostado en origen, haciendo llegar al consumidor final un café honesto y fresco. Gestiona Amor Perfecto en España.

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Disponibles las entradas generales y VIP para la Central de Diseño los días 25, 26 y 27 de septiembre. ¡ASEGÚRATE UN 15% DE DESCUENTO ANTES DE QUE SUBAN LOS PRECIOS!

Food Design Festival es un proyecto de Singular Foods en colaboración con Revista Alimentaria y cuenta con el apoyo de la Fundación Diseño Madrid, Dimad.

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