24 Abril, 2025
Lineup #FDFB2025. Nominados categoria Diseño FOODA 2025.
Food by Design 2025
Premio al profesional, empresa o institución más destacada en la realización de proyectos de diseño de alimentos, innovación alimentaria, divulgación y comunicación del food design como vehículo de transformación y cambio.
Los Nominados al Premio Fooda Food by Design 2025 son:
La Red Latinoamericana de Diseño y Alimentos
La Red Latinoamericana de Diseño y Alimentos desde su fundación en 2013 ha impulsado el intercambio y fomento de haberes y visiones desde una mirada transdisciplinaria que parte del diseño y los alimentos vinculando América Latina y otras partes del mundo.
Areandina
La Fundación Universitaria del Área Andina (o Areandina) se ha posicionado como pionera en Latinoamérica al integrar el Food Design como eje formativo dentro de su Programa Profesional en Gastronomía y Culinaria, formando así a los primeros gastrónomos con un énfasis académico en esta disciplina. Esta nominación es fruto del compromiso, la sensibilidad y la excelencia de la Facultad de Diseño, Comunicación y Bellas Artes, evidenciado en su línea de investigación Desarrollo y Panoramas Gastronómicos, la electiva en Food Design y la línea de profundización que fortalece esta innovadora metodología.
Hammbre de Cultura
Dani Guerrero “Pantxeta”. Desde 2019 es el creador de la gastroeditorial Hammbre de Cultura “Cultura no apta para gastropusilánimes”. Catalán de Barcelona, España, y radicado en Bogotá desde 2012. Publicista del siglo pasado. Cocinero, hacedor de libros, divulgador y coleccionista compulsivo de libros de cocina y gastronomía en el siglo XXI. Atesora una biblioteca personal de más de 2.000 libros de dicha temática. Hammbre de Cultura ya ha publicado 10 títulos y su catálogo editorial se divide en Recetarios y Cultura, Literatura Gastronómica, y Libros de Artista.
Food Design Festival Bogotá 2025 es un proyecto de Singular Foods en colaboración con la Fundación Universitaria del Area Andina y Bogotá Design Festival.
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