8 Abril, 2025
Lineup #FDFB2025. Ivo Garcia. Docente y Gastrónomo.
Ivo García es el Director académico del programa profesional en Gastronomía y Alta cocina en Universidad Autónoma de Bucaramanga, UNAB.
Líder académico con sólida experiencia en gestión administrativa y diseño curricular. Profesional en Culinaria y Gastronomía y especialista en Alta Cocina. Comprometido con la excelencia educativa y el desarrollo profesional en el ámbito gastronómico.
Durante FDFB2025 presentará en primicia el documental de la UNAB y sus programas de Gastronomía y Música «Tradiciones Gastronómicas de la Provincia de García Rovira Santander.» Descubre los sabores ancestrales, las historias detrás de los platos y la música que enaltece el patrimonio de nuestra región.
Food Design Festival Bogotá 2025 es un proyecto de Singular Foods en colaboración con la Fundación Universitaria del Area Andina y Bogotá Design Festival.
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